La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró una pastelería en Guayaquil por graves faltas de higiene.
De acuerdo a la entidad, en el lugar se constató la presencia de heces de roedores, así como equipos sucios y oxidados en su área de producción.
También había cucarachas en diferentes lugares del local.
La Arcsa señaló que debido a estas graves faltas de higiene la entidad quedó clausurada hasta que se tomen los correctivos del caso.
El local de venta de bocaditos y pasteles está ubicado en el centro de Guayaquil.
Arcsa clausura otros locales clausurados
En Cayambe, en la provincia de Pichincha, también se clausuró un establecimiento por graves condiciones sanitarias.
En el lugar, había suciedad acumulada y un mal manejo de alimentos que podía generar enfermedades a sus visitantes.
A través de un video se observa cómo la carne cruda es lavada sobre un lavandero con detergente de ropa.
Mientras que en las neveras y congeladores se almacenada alimentos cocinados listos para servir junto con los crudos, lo que provocaba contaminación cruzada.
Además, utensilios sucios eran almacenados con los limpios.
Ollas y licuadoras sucias, alimentos en el piso y otras prácticas de insalubridad provocaron la clausura del negocio.
La Arcsa indicó invita a la ciudadanía a denunciar estos casos a través de su aplicación móvil.
La entidad ha clausurado restaurantes, plantas de proceso de alimentos o agua tras la inspección.
