Un restaurante de comida china fue clausurado por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) en Jipijapa.
La entidad señaló a través de un comunicado que, tras atender una denuncia ciudadana sobre la presunta presencia de ratas, acudió a realizar una inspección.
Sin embargo, no se constató la presencia de roedores dentro del local.
Lo que motivó la clausura temporal del restaurante fue la insalubridad del área donde almacenaban los productos con los que preparaban los alimentos.
La Arcsa además mencionó que el lugar, a simple vista parecía estar limpio, pero al ingresar a la bodega hallaron pisos en mal estado y congeladores sucios.
Mientras que los alimentos estaban en contacto con el suelo y había cucarachas, arañas y acumulación de polvo y grasa en utensilios y piso.
Esta semana la Arcsa también clausuró otro chifa, pero en el cantón Milagro, en Guayas.
En el lugar se halló animales protegidos congelados como anguilas, caballitos de mar y aves espátula rosada.
Estos estaban dentro del congelador presuntamente para preparación de los platillos.
Mientras que en Cuenca, en Azuay, se clausuró una planta de snacks que operaba en condiciones insalubres: grasa, suciedad en los equipos y falta de higiene.
La Arcsa invita a la ciudadanía a presentar sus denuncias a través de la aplicación móvil disponible en PlayStore.
