Category: Subportada Centro

  • Michela Pincay presentó a su novio francés

    Michela Pincay presentó a su novio francés

    Michela Pincay presentó a su novio francés, pero a medias, ya que no se conoce la identidad del hombre que ha conquistado su corazón.

    Después de anunciar en el programa De Casa en Casa que tenía una relación sentimental desde hace un año con su pareja, Michela Pincay compartió un reel en el que se be al afortunado.

    La presentadora del matinal, que se transmite por TC Televisión, comenta que prefiere mantenerse alejada de la farándula y de la exposición.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/beta-mejia-no-esta-a-la-altura-de-alejandra-jaramillo/

    Por ello expone que, pese a llevar un año con su novio, no lo ha hecho público como lo hizo con sus anteriores parejas.

    Sin embargo, al finalizar este 2023, Michela Pincay presentó a su novio francés mediante un video corto en la red social Instagram.

    En esta plataforma, Pincay aprovechó para agradecer al 2023 por todo lo que le ha dado, en especial por el amor, proyectos, familia y éxito.

    En el video corto se ve en al menos tres fotografías al novio de la presentadora, sin embargo, su identidad sigue siendo todo un misterio.

    https://www.eldiario.ec/otros/farandula/el-polemico-influencer-yeferson-cossio/

    Pero, según allegados a Michela Pincay, solo su círculo más íntimo ha podido compartir momentos con su nueva pareja.

    Asimismo, Michela Pincay ha viajado por lo menos quince veces a Europa para verse con su amado a lo largo del 2023.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/sergio-el-heladero/
  • Sergio ‘El Heladero’ quedó fuera de MasterChef Celebrity Ecuador

    Sergio ‘El Heladero’ quedó fuera de MasterChef Celebrity Ecuador

    Sergio ‘El Heladero’ quedó fuera de MasterChef Celebrity Ecuador, su salida se dio de manera polémica, pues se encontraba en el balcón para salvarse.

    ‘El Heladero” quedó fuera del programa concurso después que uno de sus compañeros lo escogiera para bajar del balcón y se enfrente a otros participantes.

    Raúl Santana, más conocido como Chichico, fue el responsable de que Sergio ‘El Heladero’ bajara de la zona de salvación para cocinar. Él se había ganado el ascenso al balcón tras ganar en un reto.

    https://www.eldiario.ec/otros/farandula/nachita-rios-fue-eliminada-de-masterchef-celebrity-ecuador/

    Sin embargo, pese a estar inmune, el programa de este jueves, 28 de diciembre, dio un giro inesperado, pues Santana, quien tenía el Pin del Chef, lo bajó del balcón.

    Sergio presentó un platillo que no fue del agrado de los jurados. Él quería destacarse con camarones, patacones, arroz y una salsa, pero solo los mariscos tuvieron buenas reacciones.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/erika-velez-se-lucio-en-masterchef/

    Entre Luciana Guschmer y Sergio ‘El Heladero’ estaba el sexo eliminado de MásterChef Celebrity Ecuador. Los jueces decidieron que el patillo presentado por Sergio era el que tenía más errores.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/polemica-en-masterchef-celebrity-ecuador-quieren-a-yilda-fuera/

    En escenario totalmente diferentes estuvieron Nikki Mackliff y Yilda Banchón, ambas presentaron platillos que cautivaron a los jueces. De Yilda, Jorge Rausch destacó su preparación y la calificó como “espectacular”.

    En la jornada de eliminación anterior, salió Nachita Ríos, madre del presentador Efraín Ruales, quien falleció hace más de dos años.

    https://www.eldiario.ec/otros/farandula/asi-recordo-nachita-a-su-hijo-efrain-en-masterchef/
  • El último disco de Bad Bunny, entre lo más escuchado en Spotify

    El último disco de Bad Bunny, entre lo más escuchado en Spotify

    Spotify ha revelado las canciones y artistas más escuchados del 2023 entre los más de 574 millones de usuarios en todo el mundo. Bad Bunny destacó.

    Según Spotify Taylor Swift es la artista más escuchada a nivel global y Bad Bunny en España.

    Además ‘Flowers’, de Miley Cyrus, es la canción con más reproducciones, reconocimiento que en España recibe ‘Playa del inglés’, de Quevedo y Mike Towers.

    https://www.eldiario.ec/farandula-2/la-cancion-de-bad-bunny-que-puede-salvar-vidas/

    Taylor Swift, creadora de ‘1989’ y ‘Midnights’, ha logrado un nuevo hito, puesto que ha acumulado un total de 26 mil millones de reproducciones.

    Esta cifra la sitúa como la artista más escuchada del año en el mundo.

    En segunda posición se sitúa el artista puertorriqueño Bad Bunny, que se corona como el artista más escuchado a nivel global.

    Eso, tras tres años consecutivos gracias a su último álbum, ‘Un verano sin ti’, el más reproducido a nivel global.

    El tercer puesto de este podio lo ocupa The Weeknd, seguido de Drake, Peso Pluma, Feid, Travis Scott, SZA, Karol G y Lana del Rey.

    https://www.eldiario.ec/cultura-sociedad/bad-bunny-le-boto-el-celular-a-una-fans-y-recibe-un-te-amamos-como-sea/

    Ellos cierran el ‘top 10’ de artistas más escuchados en el mundo este 2023.

    Si se filtra la lista por creadoras más exitosas, se añaden a las más escuchadas Rihanna, Shakira, Ariana Grande, Billie Eilish, Cyrus y Doja Cat.

    En lo referente al ranking de canciones más escuchadas del 2023 a nivel global, la más reproducida es ‘Flowers’, de Miley Cyrus.

    Este tema acumula más de 1.600 millones de reproducciones en todo el mundo.

    Las canciones de Bad Bunny entre las más escuchadas del 2023 en Spotify

    Continúan la lista ‘Kill Bill’, SZA; ‘As It Was’, de Harry Styles¡; ‘Seven (fear. Latto’), de Jung Kook y Latto; ‘Ella baila sola’, de Eslabon Armado y Peso Pluma; y ‘Cruel Summer’, de Taylor Swift.

    Además ‘Creepin (with The Weeknd & 21 Savage)’, de Metro Boomin con The Weeknd y 21 Savage; y ‘Calm Down (con Selena Gomez)’, de Rema y Selena Gomez.

    https://www.eldiario.ec/cultura-sociedad/lo-mas-escuchado-en-mexico-en-2022-y-el-arrasador-exito-de-bad-bunny/

    También ‘Shakira: Bzrp Music Sessions, Vol.53’, de Bizarrap y Shakira; y ‘Anti-Hero’, de Taylor Swift.

    En cuanto a los álbumes más escuchados, Spotify ha comentado que ‘Un verano sin ti’, de Bad Bunny, se coloca como el más escuchado por segunda vez.

    Luego está ‘Midnights’, de Taylor Swift, que repite en séptima posición con ‘Lover’, y ‘SOS’, de SZA.

    Otro de los discos que repite en este listado es ‘Harry’s House’, de Harry Styles, que cierra el ‘top 10’ de los álbumes más reproducidos en la plataforma de contenido en ‘streaming’, frente al segundo puesto que ocupó el año pasado, tan solo unos meses después de su lanzamiento, en abril.

    Otros de los nombres que resuenan en este apartado son Karol G con ‘Mañana será bonito’, Metro Boomin con ‘Heroes & Villains’, Peso Pluma con ‘Génesis’ y Morgan Wallen con ‘One Thing At A Time’.

    En España triunfa Un verano sin ti

    En España, Bad Bunny se alza un año más con la primera posición como el más escuchado del 2023.

    Luego está Quevedo, quien ocupa el segundo puesto de la lista de artistas más reproducidos en este país.

    La clasificación de los diez artistas más escuchados en España lo completan, por orden de ranking, Feid, Myke Towers, Rauw Alejandro, Anuel AA, Mora, Eladio Carrión, Karol G y Bizarrap.

    La creadora de ‘TQG’ se posiciona como la artista femenina más escuchada en España en 2023, seguida de Shakira, Rosalía y Aitana.

    En este orden, repite de nuevo Taylor Swift y se suman otros nombres como María Becerra, Lola Índigo, Bad Gyal, Tini y Young Miko.

    En cuanto a las canciones más escuchadas en España este año, Spotify ha confirmado que se lleva el primer puesto ‘Playa del inglés’, de Quevedo y Mike Towers.

    ‘El Merengue’, de Marshmello y Manuel Turizo, la sesión de Shakira con Bizarrap, ‘Beso’, de Rosalía y Rauw Alejandro y ‘Nochentera’ de Vicco son otras de las canciones que no han dejado de sonar en este servicio en los últimos meses.

    Para terminar el apartado de música, Spotify ha indicado que el álbum más escuchado en España en 2023 ha sido ‘Donde quiero estar’, de Quevedo.

    Luego están ‘Mañana será bonito’, de Karol G; y ‘Un verano sin ti’ y ‘Nadie sabe lo que va a pasar mañana’ (en tercer u cuarto puesto, respectivamente), ambos firmados por Bad Bunny.

  • El influencer Anthony Swagg llevó sobre sus hombros el cofre de Andy García

    El influencer Anthony Swagg llevó sobre sus hombros el cofre de Andy García

    El influencer Anthony Swagg llevó sobre sus hombros el cofre que contenía los restos de Andy García durante su último adiós. El sepelio del cantante y humorista se realizó en Quevedo, provincia de Los Ríos.

    Uno de los creadores de contenido más cercano a Andy García era Anthony Swagg, él así lo demostró hasta en la despedida de quien consideró como su hermano.

    La amistad de estos influencers nació hace varios años, cuando García daba sus “primeros pasos” en redes sociales.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/andy-garcia-recibio-homenaje/

    La química entre estos amigos era notable, compartían momentos especiales, viajes, aventuras y sobre todo, su pasión por el humor.

    Ambos protagonizaron videos de comedia que se hicieron virales, pues el carisma de Andy dejaba sorprendido a todo aquel que lo escuchaba.

    Muchos de sus seguidores recuerdan con cada al creador de contenido, quien falleció a consecuencia de un infarto en la ciudad de Cuenca.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/andy-garcia-rindio-tributo-a-la-polilla/

    Anthony Swagg consideraba a Andy García como su “hermano”

    Después de su muerte, varios influencers emitieron mensajes de solidaridad para su familia y demás personas cercanas a García. Pero entre todos quien más sintió la pérdida de este artista fue Anthony Swagg.

    En cuando supo del deceso de su amigo, él decidió viajar a Quevedo para estar junto a su “hermano” y acompañarlo hasta su última morada.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/mataron-al-influencer-sopletee/

    Ayer, 13 de diciembre, se desarrolló una misa y posterior traslado del cuerpo de Andy García hasta su lugar de descanso eterno, el cementerio Colina de los Recuerdos.

    Pero su “hermano de corazón”, el influencer Anthony Swagg, llevó sobre sus hombros el féretro de Andy García.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/andy-garcia-y-angie-vera/

    El creador de contenido compartió un sentido mensaje con el que recordó a su amigo: “Las buenas voces nunca se apagan, te amo de aquí a la otra vida mi hermano”, escribió Swagg en Instagram.

    El video que dura aproximadamente un minuto tiene una música interpretada por Andy García, el tema de vallenato

  • Murió la madre de cuatro niños asesinados en el Guasmo Sur

    Murió la madre de cuatro niños asesinados en el Guasmo Sur

    Murió la madre de cuatro niños asesinados en el Guasmo Sur, el hecho criminal se suscitó la noche del lunes 11 de diciembre.

    Jhordan vive una pesadilla después de perder a cinco hijos, cuatro de ellos de entre cinco meses y siete años y uno recién se estaba gestando en el vientre de su amada Rosa Elvira.

    La familia de seis integrantes se encontraba descansando en su vivienda cuando varios sujetos armados perpetraron una masacre. Los sospechosos llegaron hasta el inmueble y dispararos en múltiples ocasiones por la ventana.

    https://www.eldiario.ec/cronica/terror-en-el-guasmo/

    A consecuencia de los disparos, los cuatro hijitos de la pareja conformada por Rosa y Jhordan murieron. Todos presentaron impactos de bala en sus frágiles cuerpos.

    El padre de familia, Jhordan, resultó con leves lesiones. Pero su esposa, además de sus retoños, también presentó heridas letales.

    Murió la madre de cuatro niños y su esposo queda solo

    Después del atentado, Rosa fue trasladada a una casa de salud. En el hospital se confirmó que estaba embarazada y que había perdido a su bebé.

    Mientras, la mujer luchaba por su vida. Sin embargo, después de más de dos días hospitalizada, finalmente no resistió.

    La madre de familia, de 24 años, murió sin saber que sus hijitos habían fallecido. Sin embargo, si hubiese seguido luchando, se habría “muerto en vida” tras saber que sus retoños ya no estarían junto a ella, según allegados.

    https://www.eldiario.ec/cronica/matanza-varios-muertos-entre-ellos-ninos-en-ataque-contra-una-familia-en-el-guasmo/

    La muerte de la Rosa se confirmó la mañana de este jueves, 14 de diciembre, y ha dejado devastado a su esposo.

    Después del deceso de su familia, muchas personas comparan la historia de este padre de familia con Job, un personaje bíblico que lo perdió todo, menos la fe.

    Este caso ha conmovido a todo el Ecuador desde que trascendió el hecho violento en el que criminales masacraron a los menores de edad. Ahora que murió la madre de los cuatro niños suman cinco víctimas mortales durante la masacre registrada en el Guasmo Sur, Guayaquil.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/masacre-en-duran-dejaria-cinco-muertos/
  • Familiares, amigos, vecinos le dieron el último adiós al influencer Andy García

    Familiares, amigos, vecinos le dieron el último adiós al influencer Andy García

    El último adiós al influencer Andy García estuvo marcado por el dolor de sus familiares, amigos, vecinos y allegados.

    Luego de algo más de 24 horas que se conociera el fallecimiento del influencer, sus restos los sepultaron en su natal Quevedo.

    Andy García dejó de existir la mañana del martes 12 de diciembre del 2023 mientras se encontraba en la ciudad de Cuenca.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/ecuador/medico-que-le-realizo-la-cirugia-bariatrica-a-andy-garcia-habla-de-la-causa-de-su-muerte/

    Se ha informado que la causa de su muerte se debió a un infarto. Dicha versión la corroboraron sus familiares.

    A las 11h00 de este miércoles 13 de diciembre los restos abandonaron su vivienda ubicada en la parroquia 7 de Octubre, de la urbe quevedeña.

    Familiares, amigos y allegados cargaron el féretro hasta la iglesia del sector donde se ofició una misa.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/andy-garcia-y-angie-vera/

    Otros reconocidos creadores de contenido, artistas, cantantes y sus familiares no paraban de llorar.

    Finalmente, cerca del mediodía, los restos del influencer Andy García ingresaron al camposanto, donde se dio su sepelio.

    El día de su fallecimiento, Andy García se encontraba en Cuenca para la presentación de un evento, pero un infarto terminó con su vida.

    https://www.eldiario.ec/otros/farandula/tomas-delgado-la-vecina-y-demas-artistas-dedican-publicaciones-a-andy-garcia/

    Él se hizo conocido después de participar en el programa Ecuador Tiene Talento 6.

    Allí imitaba las voces de personajes políticos y de la comedia.

    La semana pasada ‘El hombre de las mil voces’ había pedido ayuda a sus seguidores para lanzar su primer disco.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/andy-garcia-rindio-tributo-a-la-polilla/

    En colaboración con reconocidos influencers del país grabaron contenido, especialmente de comedias y sobre situaciones del diario vivir.

    Hace unos seis meses Andy García se había sometido a una cirugía bariátrica para bajar de peso y los resultados ya eran visibles.

  • Andy García recibió homenaje previo a su último adiós

    Andy García recibió homenaje previo a su último adiós

    Andy García recibió homenaje previo a su último adiós, el acto se desarrolló la noche de este martes en su domicilio ubicado en el cantón Quevedo.

    En los exteriores del inmueble de Andy García se colocó una tarima, sobre ella se presentaron varios artistas, ellos rendían homenaje al comediante y cantante.

    Al sitio llegaron cientos de personas que se ubicaron en la calle Segunda, entre F y G, de la parroquia urbana Siete de Octubre.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/ecuador/el-reconocido-influencer-e-imitador-de-voces-andy-garcia-muere-de-un-infarto/

    Varios creadores de contenido que eran allegados a García llegaron al lugar para acompañar a los familiares del artista.

    Aunque sus allegados quisieron recordar con alegría al humorista, el dolor por la pérdida los invadía que no pudieron evitar las lágrimas.

    Sus mejores amigos expusieron sus emociones ante los asistentes, compartieron anécdotas junto al cantante. Algunas de ellas, por momentos, arrancaron risas a ciertas personas.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/andy-garcia-rindio-tributo-a-la-polilla/

    Sin embargo, la ausencia de Andy García ha dejado una estela de tristeza, no solo en sus familiares y amigos sino también en sus miles de seguidores.

    Andy García recibió homenaje por parte de sus amigos

    Aunque muchas personas no llegaron a conocerlo personalmente, usuarios de redes sociales de Ecuador y otras partes del mundo se mostraron conmovidos por su muerte. Pues García llegó a una gran audiencia gracias a sus videos de humor.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/andy-garcia-y-angie-vera/

    Asimismo, se destacó en la música y gracias a ello pudo cautivar a los amantes del vallenato, género con el que sentía mayor afinidad.

    García falleció la mañana del lunes, 11 de diciembre a consecuencia de un infarto. Él estaba en la ciudad de Cuenca.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/mataron-al-influencer-sopletee/

    Él se ganó a gran parte de su público por su participación en el programa Ecuador Tiene talento. Luego de ello saltó a los escenarios a nivel nacional. Antes de su muerte estaba enfocado en la música.

    Entre la mañana y tarde de este miércoles, sus familiares y amigos se preparan para darle el último adiós a este reconocido influencer quevedeño. Andy García recibió homenaje previo a su último adiós la noche de este martes, 12 de diciembre.

    Amigos de Andy García le rindieron un homenaje.
    https://www.eldiario.ec/otros/farandula/tomas-delgado-la-vecina-y-demas-artistas-dedican-publicaciones-a-andy-garcia/
  • Andy García y Angie Vera protagonizaron una historia de amor

    Andy García y Angie Vera protagonizaron una historia de amor

    Andy García y Angie Vera protagonizaron una historia de amor que cautivó a muchos en redes sociales. La pareja compartía videos de comedia y a muchos “mataba” de la risa.

    Sin embargo, ayer, 11 de diciembre, una fatídica noticia entristeció a sus fanáticos. Andy García había muerto a consecuencia de un infarto mientras se encontraba en la ciudad de Cuenca.

    Su deceso a sumergido en el dolor a sus padres, hermanos y a su novia. Angie Vera compartió momentos divertidos con el cantante, barbero, creador de contenido y humorista quevedeño.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/ecuador/el-reconocido-influencer-e-imitador-de-voces-andy-garcia-muere-de-un-infarto/

    Tras su muerte, ella no se ha pronunciado, pero lo hizo su hermana. Ella pidió que su pariente está muy dolida por la tragedia y que la sepan entender.

    Andy García y Angie Vera viajaban juntos a las diferentes presentaciones del artista, en las cuales ella siempre alentaba a su novio.

    Andy García y Angie Vera pasaban tiempo juntos

    Ambos habían viajado hace varios meses a Colombia, donde estuvieron de vacaciones. Además de colaborar en los videos de García, Vera se dedica a su emprendimiento, un negocio de estética.

    La hermosa Angie Vera es una quevedeña apasionada por el mundo del modelaje, participó en el certamen Reina de Quevedo 2022 y quedó como Srta. Turismo.

    Desde ayer, está sumida en el dolor tras la inesperada partida de su novio.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/andy-garcia-rindio-tributo-a-la-polilla/

    El cuerpo de Andy García llegó a su natal Quevedo la madrugada de este martes, 12 de diciembre. Sus restos son velados en su vivienda, ubicada en la parroquia urbana Siete de Octubre.

    Después de conocer sobre su deceso, muchos creadores de contenido comenzaron a compartir mensajes de solidaridad hacia su familia y novia.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/mataron-al-influencer-sopletee/

    Una de las amigas más cercanas de García era la creadora de contenido Alebamaa, quien se mostró muy afectada al conocer sobre la muerte de su “gordo tartoso”.

    Anthony Swagg, también creador de contenido, fue otro de los influencers que está dolido por la muerte de su amigo. “Te amo aquí y en la otra vida hermano mío”, compartió Anthony en una historia de Instagram.

    Andy García junto a su novia, Angie Vera.
  • Investigadores proponen secar el cacao justo después de la cosecha para mejorar su aroma

    Investigadores proponen secar el cacao justo después de la cosecha para mejorar su aroma

    El secado del cacao justo después de la cosecha reduce el tiempo de fermentación y mejora el aroma del producto final en las variedades de alta calidad.

    Así lo demostró un equipo de investigación del Ipafa Alameda del Obispo, en Córdoba, y la Universidad Técnica de Quevedo, en Ecuador.

    Tradicionalmente, los agricultores no realizan este procedimiento, pero los científicos han confirmado que ejecutarlo antes del proceso de fermentación del fruto “es beneficioso para el cacao normal y de alta calidad procedente de Ecuador”.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/ecuador/la-fao-aplaude-el-proyecto-de-ecuador-para-producir-mas-cacao-y-aguacate/

    Tal y como ha indicado la Fundación Descubre en una nota, en concreto, los científicos explican que al secar el fruto sobre una lona al aire libre durante trece horas, el tiempo de fermentación posterior se reduce hasta cuatro horas, en función de la variedad de cacao.

    Esto supone una ventaja económica para los agricultores, dado que pueden acelerar los procesos de producción y ahorrar en recursos como la mano de obra.

    Por otro lado, este pre-tratamiento mejora el aroma de las variedades de alta calidad, medidor de excelencia en la industria del chocolate.

    Los expertos se centran en Ecuador por ser uno de los principales productores mundiales de cacao.

    Quienes habitualmente generan este producto son los agricultores locales, que emplean procesos tradicionales basados en la experiencia y la observación.

    No obstante, éstos no suelen implementar innovaciones tecnológicas o nuevas técnicas en sus procedimientos.

    Una propuesta para el secado

    “Con la metodología ‘de toda la vida’ suelen obtener buenos resultados. Pero nosotros queríamos proponer un método que se integre dentro de esos procesos tradicionales y, al mismo tiempo, les permita competir en un mercado cada vez más exigente en cuanto a sabores y perfiles aromáticos”, ha explicado el investigador del Ifapa, José Manuel Moreno.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/ecuador/ecuador-dona-plantas-de-cacao-fino-de-aroma-a-espana-despues-de-18-intentos-infructuosos/

    Tal y como explican en el artículo ‘Impact of the pre-drying process on the volatile profile of on-farm processed Ecuadorian bulk and fine-flavour cocoa varieties’, publicado en ‘Food Research International’, los científicos utilizaron dos tipologías de variedades de cacao.

    Por un lado, las denominadas de “sabor fino”, consideradas de alta calidad (Trinitario), y por otro lado, “a granel” y “ordinario”, de calidad normal (Forastero).

    Para comprobar la eficacia de este pre-tratamiento de secado, los científicos extendieron una lona donde depositaron las vainas de cacao durante trece horas al aire libre y bajo el sol, a unos 28 grados centígrados aproximadamente.

    Trece horas de secado del cacao

    Durante el experimento, el cacao se movía cada tres horas para que se secaran de manera uniforme y recogieron muestras a las seis horas y al final del tratamiento, es decir, a las trece horas.

    Normalmente, las variedades normales tardan seis o siete días en fermentar y las de alta calidad, cuatro o cinco días.

    Sin embargo, con la propuesta de los investigadores, este tiempo se redujo a tres días.

    “Esto implica dos ventajas: por un lado, los agricultores pueden cosechar y procesar cacao en menos tiempo; por otro lado, ahorrarían en costes de mano de obra y recursos”, señaló José Manuel Moreno.

    Una vez finalizado este pre-tratamiento y comprobada la reducción de tiempo de fermentación, los expertos analizaron el perfil de compuestos volátiles.

    Es decir, las sustancias en forma de gas responsables de los olores que se perciben.

    Para ello, introdujeron el fruto en un bote donde una fibra situada dentro de una jeringa absorbe los “aromas” de la muestra de cacao (proceso denominado microextracción en fase sólida).

    https://www.eldiario.ec/insolito-y-virales/se-paso-semaforo-en-rojo-por-no-perderse-la-novela/

    Y, posteriormente, se analizaron con una técnica conocida como cromatografía de gases.

    Al calentar la fibra, se liberan los compuestos químicos del fruto de cacao en forma de vapor, que la máquina detecta y registra.

    Compuestos aromáticos de cacao

    De este modo, el equipo investigador del grupo del área de Agroindustria y calidad alimentaria del Ifapa de Córdoba identificó 63 compuestos volátiles y comprobaron que, en el caso de la variedad Trinitaria, de mayor calidad, el pre-tratamiento potenció aromas especialmente apreciados por los expertos, catadores y artesanos del chocolate.

    Por ejemplo, los ésteres, asociados con aromas florales y frutales; aldehídos, que se asocian con el olor de la canela, y lactonas, que pueden recordar a la vainilla.

    Tal y como ha puesto de manifiesto Manuel Moreno, “Ecuador se caracteriza por tener variedades particulares de cacao de muy alta calidad. Sería interesante comprobar si este pre-tratamiento de secado aporta tan buenos resultados en ellas”.

    El siguiente paso de los investigadores se centra en aportar conocimiento científico al Banco de Germoplasma de Cacao de Ecuador, la colección de semillas y otros materiales relacionados que se conservan para la investigación y la preservación de la diversidad genética del cacao.

    https://www.eldiario.ec/insolito-y-virales/una-panaderia-resulto-con-graves-danos-luego-que-una-mujer-furiosa-atacara-con-todo-en-el-establecimiento/

    En concreto, quieren elaborar un ‘registro’ de compuestos bioactivos –es decir, las sustancias químicas naturales que pueden tener efectos positivos en la salud humana, como los antioxidantes– de las variedades que se guardan en este lugar.

    Este trabajo ha sido financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación, la Secretaría General de la Consejería de Universidades, Investigación e Innovación de la Junta de Andalucía y el Fondo Competitivo para la Investigación Científica y Tecnológica ‘Focicyt’.

  • Shakira se libra de ir presa al pagar millonaria multa

    Shakira se libra de ir presa al pagar millonaria multa

    Shakira se libra de ir presa al pagar millonaria multa. La cantante colombiana reconoció haber cometido fraude fiscal y se comprometió a pagar 7.3 millones de euros.

    Para llegar a un acuerdo con las autoridades judiciales del país europeo, Shakira admitió su culpabilidad y aceptó las sanciones impuestas en su contra.

    https://www.eldiario.ec/farandula-2/sheynnis-alondra-palacios-cornejo-modelo-y-promotora-comunitaria-de-23-anos-fue-elegida-como-la-miss-universo-2023/

    Esto ocurrió al inicio de sus declaraciones ante un tribunal que sigue el caso de defraudación discal que ha salpicado a la barranquillera.

    La sesión se desarrolló este lunes, 20 de noviembre. Durante la jornada, Shakira aceptó el pago de 7,3 millones de dólares a cambio de una baja en la condena que incluía prisión.

    La colombiana reconoció que entre los años 2012 y 2014 defraudó al fisco español por 14,5 millones de euros.

    https://www.eldiario.ec/otros/farandula/cuestionan-que-pelicula-sobre-arthur-sea-ambientada-en-republica-dominicana/

    Sin embargo, luego del acuerdo solo tendrá que desembolsar el equivalente al 50 por ciento del total de la sanción inicial. Además, tras este acuerdo, Shakira se libra de ir presa y logra que se cierre el caso.

    Ella llegó a la audiencia desarrollada en Barcelona a las 09h00. Tras sus declaraciones en la Fiscalía, abandonó el lugar sin pronunciarse ante la prensa.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/erika-velez-luce-tierna/

    De acuerdo a las autoridades españolas, la artista ya ha pagado 17,2 millones de euros dentro de este caso por defraudación fiscal. Este desembolso ha sido para mejorar su situación.

    Esta embarazosa situación trascendió mientras la cantante colombiana residía en Madrid con su entonces pareja, Gerard Piqué.

    Shakira se libra de ir presa y protege su carrera

    Aunque Shakira ha evitado a los medios de comunicación, mediante un comunicado facilitado por sus representantes se refirió a este caso. La artista indicó que la opción de admitir culpabilidad ante la justicia responde a una acción para proteger su carrera y la de sus hijos, para evitar un extenso proceso judicial.

    https://www.eldiario.ec/actualidad/alejandra-jaramillo-celebra-el-cumpleanos-de-su-hijo/

    “Tenía dos opciones: seguir peleando hasta el final, hipotecando mi tranquilidad y la de mis hijos, dejar de hacer canciones, álbumes y giras, sin poder disfrutar de mi carrera y las cosas que me gustan, o pactar, cerrar y dejar atrás este capítulo de mi vida mirando hacia adelante”, indicó la cantante colombiana. La artista compró una residencia en Miami y habita junto a sus hijos.