Durante la mañana de este sábado, 25 de mayo del 2024, se prepara el viche más grande del mundo, con el que Portoviejo busca ganar el récord Guinness.
El evento se desarrolla en la Universidad San Gregorio.
En la preparación participan cerca de 300 personas, entre chefs, estudiantes, cocineros ancestrales y otros.
Para la preparación de la exquisita y tradicional sopa manabita se utilizarán más de 1.500 kilogramos de ingredientes entre pescado, maní, plátano, fréjoles, cebolla, pimiento y otros.
Se prevé obtener unas 1.500 porciones. Estas serán distribuidas de manera gratuita a la ciudadanía, se informó.
En esta actividad culinaria se invierten $50 mil. El municipio de Portoviejo es el que financiará esta iniciativa gastronómica.
La preparación del viche más grande del mundo iba a realizarse en el parque Las Vegas, sin embargo, se cambió de lugar.
Paralelamente a este acto, habrá un show artístico.
“El concierto programado en el parque Las Vegas, en el que se presentarán Salsa Kids y Renny, ex integrante del grupo Salserín, se realizará a las 16h00, bajo un amplio operativo de seguridad que integra a Policía Nacional, Fuerzas Armadas, agentes municipales de control, personal de Portovial, Cuerpo de Bomberos, entre otras instituciones de control” detalló el Municipio.
