Con grandes cifras de producción y un lugar privilegiado en las mesas festivas, el pavo se corona como la estrella culinaria en la temporada navideña en Ecuador.
La producción nacional de pavo abastece al 100% la demanda en Ecuador.
De acuerdo con el reporte de ABC Avícola, la producción avícola en Ecuador ha mostrado un aumento notable del consumo, superando hasta en un 30 % la demanda usual.
Los productores, conscientes de este fenómeno, han enfocado sus esfuerzos en asegurar una cadena de producción robusta.
Además con soluciones nutricionales innovadoras que garanticen la calidad y sabor inigualables del pavo.
“Desde la industria química nos preparamos todo el año para este momento. Nuestro compromiso con la industria avícola radica en brindar insumos para una alimentación que brinde las vitaminas necesarias para las aves, de modo que logre proporcionar los beneficios deseados al consumidor, porque la calidad del producto es una prioridad para la salud y el deleite“. explicó Diego Remolina, experto en nutrición animal de BASF Ecuador.
La nutrición del pavo en Ecuador
Las vitaminas, las enzimas y los minerales orgánicos juegan un papel crucial en la producción de pavos.
Y es que contribuyen a los procesos metabólicos de las aves; siendo esenciales para su crecimiento y calidad, según un comunicado de prensa de BASF.
Por ejemplo, las enzimas tienen la capacidad de mejorar la disponibilidad y absorción de nutrientes que el animal no puede procesar por sí mismo.
Mientras que los minerales, aportan en la formación y el cuidado de los huesos de las aves, así como en la formación sana del músculo.
BASF viene trabajando con soluciones nutricionales específicas que han logrado que la industria avícola nacional logre proporcionar una alimentación adecuada.
Alimento que contribuya al desarrollo saludable de estas aves, asegurando productos de calidad para el consumo humano durante las festividades.
