El festival de la gallina criolla, de la parroquia Pueblo Nuevo, de Portoviejo, se desarrollará este domingo 30 de junio del 2024.
Se trata de la séptima edición de este festival que cada año gana más visitantes e incluso de otros cantones de Manabí.
Varias instituciones de Portoviejo se unieron este sábado 29 de junio para el mantenimiento y limpieza de los espacios donde se desarrollará el festival del seco de la gallina criolla.
La parroquia Pueblo Nuevo está ubicada en la vía que une los cantones Portoviejo y Junín.
Entre las áreas intervenidas para el desarrollo de este delicioso festival destaca el mercado de la parroquia y la cancha de uso múltiple.
Además, el Municipio de Portoviejo capacitó a los 35 emprendedores que participaron en la preparación de los diferentes platos.
Festival de la gallina criolla a 20 minutos de Portoviejo
“Manipulación de alimentos, prácticas correctas de higiene, seguridad alimentaria y cumplimiento de requisitos para la obtención de permisos de funcionamiento, fueron los temas impartidos por técnicos de la Arcsa y Ministerio de Turismo”, detalló el Municipio.
El festival se desarrolla, como todos los años, en la cancha de uso múltiple. Durante la jornada, diferentes emprendimientos presentarán los mejores platos del tradicional seco de gallina criolla.
Además habrá presentación de artistas invitados y la presencia de las autoridades locales.
El seco y el caldo de gallina, son los platos más pedidos por los visitantes durante este festival.
