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Babahoyo
Mariscos, la alternativa para Semana Santa

Acudir al mercado de mariscos en Semana Santa es una tradición para muchos babahoyenses que buscan preparar los platos típicos que se consumen en esta época.

Jueves 18 Abril 2019 | 11:00

Los comerciantes tienen en sus puestos el popular pescado salado para la fanesca, y otros mariscos como camarón. Muchos esperan que las ventas despunten durante el feriado.

“Esperemos que mejoren el fin de semana, este año no he traído mucha mercadería porque los precios de los mayoristas en el mercado Caraguay, de Guayaquil, han subido”, relató Víctor Mora, quien lleva 50 años dedicado a este negocio.
Juana Valero, otra comerciante, mencionó que para ella las ventas han mejorado desde el fin de semana, por lo cual ha encargado más producto. 
“El lunes fue uno de los días más buenos, durante toda esta semana yo traigo el doble de mercadería porque se vende mucho más, la gente deja de comer carne y pollo por Semana Santa”, comentó la vendedora.
Precios. Valero agregó que los precios han aumentado hasta un 40 por ciento.
“Por ejemplo, la libra de dorado pasó de $ 1 dólar a $1,40 donde los mayoristas, po eso toca vender a $ 2,50 o  hasta $ 3,00; la trompeta la estamos vendiendo a  $ 3,00 la libra. Hay que subir un poco más el costo para no perder”, relató Víctor Mora.
La libra de camarón se comercializa desde $ 2,50 hasta $6,00; el toyo en $ 3,00; mozzarela $ 3,50; albacora en $ 3.00; la libra de calamar cuesta $ 2,00 y las 25 conchas están entre $ 6 y $ 8.
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