La campiña manabita no deja de sorprender a los agricultores que cosechan un sinnúmero de productos cada día.
Esta vez ocurrió un hecho inusual en el sitio El Jobo de la parroquia Abdón Calderón de Portoviejo, donde Luis Cevallos cultivó una yuca que medía 79 centímetros de largo y llegó a pesar 25 libras.
Él contó que nunca se imaginó encontrarse con esta novedad que le causó asombro a sus amigos y familiares.
Cevallos aseguró que tras fotografiar y grabar el tamaño de la yuca, su esposa decidió lavarla, retirarle la cáscara, hacerla pedazos y distribuirla para preparar varios platillos como tortillas horneadas, fritas, llapingachos, sopas y demás.
La esposa de Cevallos mencionó que esta no es la primera vez que la fertilidad de las tierras de El Jobo es bondadosa, ya que hace tiempo también cosecharon un pepino de 40 centímetros de largo y además hubo una mata con dos racimos de plátano.
