Explicó que en la jornada participan cerca de 30 mujeres de la localidad que ofrecerán la preparación de los mejores platos típicos. Preparaciones como humitas, tamales, pizzas, empanadas, tortas, bollos, entre otros, tendrán precios moderados para los visitantes.

Argumentó que hoy les tocará levantarse muy temprano para la preparación de los productos, que estarán súper frescos para la hora del festival, acotó.

Solanda García, quien realizó la preparación de una pizza a base de choclo, dijo que el choclo es un producto que permite hacer todo lo que la imaginación culinaria desee.

Manifestó que para el festival se esmerará en presentar platos que no son muy comunes para dar ese toque de sorpresa a los visitantes.

 

>Evento. Carmen Estrada, madrina del festival, declaró que en principio hubo cierta descoordinación en cuanto a la fecha, lo que había provocado que el festival se lo anunciara para la semana anterior, pero se corrigieron esos detalles y el festival se lo realizará con total normalidad para hoy. 

En el sector más de 300 familias se dedican al cultivo del choclo.