Amarilis Holguín es una de las personas que asisten a estas clases desde hace cuatro semanas y, según lo indicado, ha aprendido a elaborar gelatina, pasteles, suspiros, galletas, empanadas, entre otros. 

El taller durará tres meses, al final del curso   cada una de las asistentes tendrá que elaborar   uno de los tantos aperitivos aprendidos y mostrarlos en una especie  de exposición gastronómica. 

Los  talleres son desarrollados por el personal de Desarrollo Económico y Productivo del municipio. 

María Anchundia, instructora del taller, explicó que durante el curso de gastronomía  las mujeres de Las Cruces aprenderán a hacer diferentes bocaditos.  

Quijije donó implementos de cocina al grupo de mujeres.