Es de la parroquia Abdón Calderón, tiene 50 años y a los 12 aprendió de su madre el arte de preparar morcilla y longaniza. No es casualidad que el negocio lleve el nombre en honor a ella: La sazón de Maria­nita. 

Desde este local Nancy se ha dedicado a la venta de estos platos en ciudades como Portoviejo y Manta. Tras el terremoto los pedi­dos pararon, ningún clien­te encargaba nada. 

“Hasta ahora no habíamos hecho nada. Pero espere­mos que ya con esto nos reactivemos”, dijo mien­tras atendía apurada a los comensales que llegaban por decenas al festival de la morcilla que se realizó ayer en Calderón. 

“Preparamos unas 100 li­bras de morcilla y como 40 de longaniza. Hemos vendi­do casi todo”, dijo entusias­mada, pero también con las huellas del cansancio en su semblante. 

EFECTO. “Los stands lo han vendido prácticamen­te todo”, destacó la directo­ra municipal de Turismo, Sara Fernández. Mencionó que se ha visto cómo este tipo de eventos reactiva la economía golpeada por los efectos del terremoto del pasado 16 de abril. 

Aseguró que por ello se replicará la iniciativa con el festival de la empanada en Alajuela, y el festival del caldo y seco de gallina en Pueblo Nuevo. “Vamos a hacer en las parroquias ru­rales este tipo de eventos”, anunció. 

En Calderón la actividad fue realizada por el Gobier­no Parroquial, Municipio, Gobierno Provincial, con el apoyo de varias entida­des como la Escuela Gas­

OPTIMISMO. Taly Ortiz llegó con su familia a co­mer los platos tradiciona­les. Ella resaltó que es una forma de apoyar la econo­mía local. Y tiene razón, por ejemplo Nancy Párraga dijo que ahora podrá com­prar ciertos útiles que te­nía pendiente para su hija.