Pero trata de reinventar. Te brindaremos más opciones de cómo incluirlo en tus platillos favoritos, pero esta vez poniendo los plátanos como protagonistas. 

RECETAS. Las hamburguesas que te imaginas pueden realizarse de otra manera. Ahora las puedes hacer colocando en vez de panes, patacones. 

De la misma manera sucede con las lasañas. 

En Puerto Rico es llamado ‘pastelón’. Su elaboración es bastante similar a la de una lasaña convencional, solo que en lugar de usar pasta el plátano será el sustituto estrella. Para esto es recomendable los plátanos maduros.

De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud (SCFA), este ingrediente de las comidas costeñas tiene un papel de protección en la prevención del cáncer de colon.