El mismo contó con el apoyo del Ministerio de Agricultura y los actores de cofinanciamiento, Uestmag, GAD Parroquial Guale, además de la autogestión del Munipio de Paján.

 

 detalles. El acto de entrega e inauguración se efectuó en los predios de la nueva microempresa procesadora de arroz “Pepa” de la Asociación Campesina “Las Piedras”, ubicada en la vía de acceso a Guale. 

En el evento  estuvieron presentes Kléver Prías, coordinador del proyecto Uestmag; el alcalde de Paján, Galo Borbor; la presidenta del GAD parroquial de Guale, Ligia Zambrano; Melvin López y Carlos Marcillo, técnicos del proyecto; Alibe Piza, presidente, y los demás miembros de la asociación. 

  

 antecedentes. En el sector Las Piedras, 22 campesinos se asociaron para crear este proyecto de emprendimiento a través de la constitución de una microempresa rural que cuenta con una caja de ahorro y crédito como financiera rural local.

El proyecto comprende un centro de acopio y una piladora de arroz con tecnología avanzada, brindando así un servicio no solo a sus socios sino al público en general.

Esta nueva tecnología en la piladora inició en diciembre pasado, ya que antes se pilaba la gramínea en un sistema combinado y el producto no era de buena calidad, hoy la nueva planta de procesamiento cuenta con nuevos equipos y en la misma se pila un aproximado de 50 quintales diarios a un costo de $1.25 por quintal, mientras que en las otras piladoras se cobra $1.50, ahorrándose 25 centavos, que en grandes volúmenes de producción se vuelve significativo.

En Guale, existe un aproximado de 2 mil hectáreas de arroz sembradas lo que, según cálculos, arroja una producción por cosecha anual de 80 mil quintales. En mayo se inicia la cosecha. 

Unidos a los cultivos veraneros que tienen sistema de riego y que son cosechados dos veces al año del sector de Las Muras, perteneciente a Colimes de Balzar (provincia del Guayas), se llega a una producción total de 100 mil quintales por año. El precio del quintal de arroz, que en ocasiones es  vendido al público por los campesinos que llegan a pilar su producto, fluctúa entre los $34 y 35 dólares.

El producto sale íntegro de gran calidad, grano largo y sin madres, comenta Leiber Merchán, operador de la piladora, dejando a un lado a los intermediarios que acaparan el arroz y suben los precios.

De este producto sale el arrocillo que se vende en $10 dólares el quintal y el polvillo al mismo precio por quintal.