El pescado es una fuente de proteínas necesarias en la dieta de los niños y adolescentes, para que crezcan los músculos y órganos.
Tiene menos grasa y calorías que las demás carnes. Lo ideal es prepararlo a la plancha o al horno, sazonado con hierbas o mostaza. El pescado es muy bajo en grasas y liviano de digerir.