Con esta actividad se conmemora   el asentamiento de Jipijapa  en la comuna Sancán  desde hace 474 años.
En este festival  se espera recuperar la identidad de esta comunidad  y de todas las zonas aledañas, porque el 80% de sus habitantes se dedican al cultivo del maíz criollo y el 20%  al comercio de los derivados de esta gramínea, sobre todo con la  tradicional tortilla de maíz criollo.
Cecilia Mero, presidenta de la comunidad Sancan, señaló  que este festival  prevé demostrar la productividad de esta zona  y la riqueza que puede dar al cantón  si cuenta con el apoyo para su desarrollo.
El festival  será un evento de capacitación técnica para los agricultores y productores donde se  tiene el apoyo del MAGAP y el INIAP.
Habrá música, concursos de platos típicos y la elección de la reina del festival.
Mero hizo una invitación a los manabitas para que asistan al evento que se realizara en el parque central de la comunidad a partir de las 9h00. <