COCINA preparar vinagre y evitar irritación Cuando el vino se empieza a agriar, se puede aprovechar para hacer vinagre, que queda muy bueno. Para cuatro litros de vino uno de agua y nueve garbanzos crudos, verter una taza de agua tibia, luego dejar esto bien tapado y a los seis meses se halla un vinagre superior. En otro orden, cuando se vaya a utilizar mucho picante, es conveniente utilizar aceite de cocina en las manos para evitar que se irrite la piel. Quienes lo han probado, dicen que es muy efectivo. SEXUALIDAD hacia la destrucción de otro mito Uno de los mitos más difundidos respecto a la sexualidad, y que por cierto puede hacer infelices a muchas mujeres y hombres, es el de que venimos al mundo con una "dosis" determinada de capacidad sexual. Ello hace pensar a muchas y muchos que es necesario administrar, es decir "no abusar", de la sexualidad con el objeto de que no se agote. AMOR El chocolate, para el desamor No es fortuito que los chocolates sean regalados entre los enamorados. Aunque más bien el chocolate debería ser la medicina del desamor. Durante un estudio realizado por los médicos Donald F. Klein y Michael Lebowitz del Instituto Psiquiátrico de Nueva York a pacientes aquejados "de mal de amor", depresión por una desilusión amorosa, se observó que consumían grandes cantidades de chocolate, rico en feniletinamina. Se automedicaban para compensar la falta de esta sustancia en su cuerpo