El Plan de alimentación y nutrición del Ecuador (PIANE) pretende hasta el 2021 disminuir en diez puntos porcentuales la desnutrición crónica infantil en menores de cinco años.

Hasta el momento, según el medio de comunicación, el 23,9% de este grupo poblacional presenta deficiencia de nutrientes básicos que les impide tener una talla y un peso adecuados a su edad. La meta es reducirlo a 13,2% hasta el 2021. 

Adoniram Sanches, oficial principal de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura para América Latina y el Caribe (FAO), dijo que “las niñas y los niños en etapa escolar son una prioridad para las intervenciones de nutrición y la escuela es el lugar ideal para la enseñanza de conocimientos básicos en alimentación y salud”. 

Leonora Chamorro, gerenta del proyecto Intervención en la Alimentación Escolar, dijo que “primero se debe asegurar que la existencia de los alimentos frescos abastezca a todas las escuelas,  y para eso requerimos que el Ministerio de Agricultura nos indique qué hay, dónde y en qué cantidad”. Actualmente los alumnos reciben leche o jugo acompañado de galleta o barra de cereal.