Variedad. Seco de gallina criolla, tongas, viche, caldo de mondongo, ceviche, empanada, corviches caldo de gallina criolla, greñoso, suero blanco, majada, cuajada, entre otros platillos, se venderán en la jornada, que tiene previsto arrancar a las 09h00.  

 

Novedades. Ney Mera, uno de los organizadores del festival,  mencionó que esta actividad además de fomentar la unión de las familias, busca potenciar la supervivencia de la cultura gastronómica de la comunidad montuvia.

“En tiempos en los que preservar la riqueza de nuestro pueblo es vital,  esta clase de festivales reivindica la importancia de seguir proyectando nuestra cultura al mundo y nuestras comunidades”, defendió Mera. 

El organizador también señaló que una de las grandes novedades de este encuentro será la preparación de la hayaca más grande del mundo, a cargo de familias expertas en el arte culinario de la provincia de Manabí.

En el festival también habrá espacio para el arte, ya que se presentarán varios grupos musicales, destacó.

La entrada a este evento es totalmente gratuita.