Los preparativos para elaborar este tradicional plato manabita iniciaron desde el sábado en la ma­drugada con la desgrana­da y mezcla de todos los ingredientes que fueron llenados en bandeja y co­locados en hornos de leña y carbón que le da ese toque tan especial a esta delicia que lleva 10 años ofreciéndose gratuita­mente a la ciudadanía. 

EVENTO. En el acto, que inició ayer pasadas las 10h00, estuvieron pre­sentes el vicepresidente Jorge Glas y el prefecto Mariano Zambrano, quie­nes fueron padrinos del festival y avalaron la me­dición de la torta junto al fiscal Byron Suárez. 

Entre los invitados pre­sentes también estuvie­ron la secretaria de Ges­tión de Riesgo, Susana Dueñas; la ministra de Deportes, Pamela Morci­llo; las reinas de Portovie­jo, Jipijapa, Paján y otras soberanas que pusieron el toque de belleza al even­to. 

Entre las artistas que se presentaron en el evento destacó Gabriela Cuadros, finalista de La Voz Ecua­dor, quien abrió el acto con la tonada Romance a una Tejedora Manabita. 

Grupos de danzas locales y artistas de la provincia también se presentaron en este décimo festival al que concurrieron unas 2.000 personas de dife­rentes lugares de la zona urbana y rural de Paján, además de otros sectores de la provincia y el país. 

RECONOCIMIENTO. En el acto también se entre­garon placas de reconoci­miento al vicepresidente Jorge Glas y al prefecto Mariano Zambrano y ade­más se colocaron mencio­nes de honor a las perso­nas que han colaborado en la realización y organi­zación de este festival.