Los participantes fueron La Casa del Hornado, Picantería Camilita, Picantería Plato Lleno, El Hornado de la Abuela y Hornado Riobambeño.

Luego de la degustación de los platos en los que se evaluó la presentación, manipulación de alimentos y el sabor, el plato típico de la familia Bonifaz Alcocer se impuso en los tres primeros lugares.

El Hornado de la Abuela, La Casa del Hornado y Hornado Riobambeño obtuvieron el primero, segundo y tercer lugar respectivamente.

Yolanda Alcocer, ganadora, señaló que es la segunda generación de su familia que prepara este plato.

“La receta es un secreto familiar”, dijo.