En la Costa en el medio rural la vivienda es de madera, caña guadua y techo de cadi, en la ciudad, la vivienda se construye según la condición económica de la familia, hay viviendas de madera, caña y cadi.

Hay otras de madera, caña, zinc forradas de adobe (mezcla de estiércol de vaca o de burro, con paja y barro, algunas con aditamento de cemento) que una vez pintadas quedaban relucientes así eran los chalets y casas de dos y tres pisos cuyas paredes eran de caña guadua picada y luego forradas de adobe de inicios del siglo XX para adelante.

Es decir, había construcciones de estructura de madera y paredes o mampostería de ladrillo (los mismos son hechos con moldes en arcilla luego secada y quemada).

Hay otras que son de hormigón armado, es decir de hierro y cemento y paredes y mampostería de ladrillos o bloques, losas o pisos de hormigón.

SIERRA.  En la Sierra a inicios del siglo XX habían muchas viviendas tradicionales hechas con bloques de arcilla, con diferentes formas, las rurales generalmente eran circulares, las citadinas eran mixtas, madera y bloques de arcilla, tejas de arcilla.

En el oriente eran construcciones circulares de madera, cubiertas de hojas de palma o cualquier otra planta que cumpliera los fines de proteger a las familias.

A medida que se fueron urbanizando los territorios y se fueron creando ciudades y éstas fueron creciendo, las viviendas se fueron modernizando y en la actualidad en las ciudades orientales tenemos construcción tipo costa de hormigón armado.

Otras mixtas y en el medio rural hay variedad de viviendas según la cultura y costumbres de quienes la habitan.

CERÁMICA.  La cerámica es otra de las tradiciones que existen en Ecuador.

En el país desde tiempos inmemoriales, existe la tradición de haber trabajado mucho la cerámica, por ello en todo el territorio Nacional se ha encontrado muchos vestigios de cerámica, lo que ha permitido a los antropólogos, arqueólogos, geólogos, paleógrafos, paleontólogos, entre otros, discernir sobre la antigüedad de las diferentes culturas que poblaron el territorio de lo que hoy es el Ecuador. 

En Manabí existe una rica herencia y trayectoria del trabajo de cerámica y alfarería, hasta mediados del siglo XX gran cantidad de utensilios de los hogares fueron construidos en barro.

Existe la creencia que la comida preparada con leña en hornos artesanales y en recipientes de barro es la de mejor sabor”.