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Nutrición
Alcachofa, si tienes diabetes o hipertensión

Por ser rica en hidratos de carbono, como la inulina, la alcachofa es un alimento muy aconsejable en las dietas de los diabéticos.

Miércoles 22 Julio 2015 | 04:00

Su escaso aporte calórico la convierte en un producto perfecto para las dietas. 
Su alto contenido en fibra hace que su ingesta favorezca el tránsito intestinal. 
El sodio que contiene resulta muy apropiado para aquellas personas que sufren hipertensión. Además es una excelente fuente de calcio y fósforo.
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