Mi vecino se ha dedicado desde hace 28 años a la venta de cárnicos y conoce muy bien el oficio.

Su puesto es uno de los más visitados del mercado de la 17 de Diciembre. Yo estuve preguntando los precios porque quiero hacer una parrillada este fin de semana.

Mi vecino me explicó que el costo de la carne casi no varía. 

Por ejemplo una libra de carne de res que actualmente vale 2,50 dólares en enero costaba 50 centavos menos. 

Mientras que el hueso está a un dólar la libra. 

Lo que sí se ha incrementado es el precio del pollo.

Esta semana una libra tiene un costo de 1,30 dólares.

“Hasta la semana anterior costaba cinco centavos menos, pero el caso del pollo es especial porque su precio no es estable y varía de acuerdo a la producción de las granjas”, dijo mi vecino Ángel.

También subió la carne de cerdo.

Desde esta semana se la puede encontrar en 2,70 dólares cada libra. 

Por otra parte les cuento mis vecinos, que algunas verduras han bajado su costo.

Entre ellas está el tomate, pues hasta la semana anterior costaba 60 centavos y hoy cada libra se la puede encontrar a 50.

Pero también hay otros productos que han subido. 

Un ejemplo es la coliflor que normalmente se la adquiere a 40 centavos y ayer costaba 35 más.