El evento se desarrolló en la primera etapa del malecón y estuvo organizado por la Asociación de Restaurantes y coordinado por la Dirección de Turismo del cantón.

Rocío Cedeño, del restaurante El Pelícano, manifestó que el objetivo de este festival es generar una buena impresión a los turistas que visitan las playas manabitas.

El jurado,  conformado por  turistas, eligió como el mejor plato a la bandeja de mariscos presentada por La Choza Restaurant.