La cocina molecular ya se degusta en Manta
Manta cuenta con un nuevo restaurante denominado Moi ubicado en la ciudadela Umiña 2, vía a Barbasquillo.
El establecimiento tiene como especialidad la cocina molecular y fusión de platos.
Según el chef y propietario Mauro Albarelli, de nacionalidad argentina y con una amplia carrera en Europa. En el lugar se puede degustar del viche molecular el cual ya tiene mucha acogida, destacó.
Además hay vinos chilenos y argentinos, cockteles y licores. <
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