En un festival de dos días se elegirá la mejor cerveza del Ecuador
De entre un total de 30 marcas, se elegirá a la mejor cerveza del Ecuador en un festival que durará dos días.
La Asociación de Cervecerías Artesanales del Ecuador (Asocerv), organiza el festival Gastrofest 2023.
Este será un espacio para la promoción de unas 30 marcas de cerveza y comida.
El festival que será este sábado 22 y domingo 23 de julio del 2023 cuenta con el apoyo de Quito Turismo y la Prefectura de Pichincha.
El evento será desde las 11h00 hasta las 17h00, en Ciudad Mitad del Mundo, en el norte de Quito.
Entre las principales actividades, se desarrollará la ‘Copa Cervecera Mitad del Mundo’.
Esta es una competencia regional que se realiza cada año en el marco de la Semana de la Cerveza del Ecuador.
Incluye encuentros de expertos cerveceros, catas de jueces nacionales y extranjeros, conferencias, talleres y el lanzamiento de una cerveza colaborativa.
El sábado, el jurado decidirá cuál es la mejor cerveza, bajo el criterio de los jueces.
Ellos realizaron un riguroso proceso de evaluación, degustación y análisis, no solo del sabor.
No sólo se considerará la textura y presentación de las bebidas, sino también del proceso de elaboración.
La industria cervecera artesanal del Ecuador muestra un importante crecimiento en el país, según Asocerv.
Hasta diciembre del año 2022, un total de 253 marcas operaban en Ecuador con una producción aproximada de 6 millones de litros al año.
Esto representa alrededor de 25,5 millones de dólares cada año.
Según Asocerv, la actividad comercial de la población cervecera se concentra en 12 ciudades del país.
Quito es primera con el 32%, seguida de Guayaquil con 14% y Loja con 10%.
