Manabí
El queso chonero es declarado patrimonio cultural inmaterial del Ecuador
El queso chonero es parte importante de la identidad y gastronomía de la provincia de Manabí y hoy es reconocido a nivel nacional.
comida manabita
Mantente al día con comida manabita: exploramos las tendencias, novedades y toda la información clave que necesitas conocer.
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Gastronomía
Así se prepara un viche, según el libro de Gastronomía Milenaria de la cocina manabita
El viche manabita, reconocido por su sabor y tradición, es una sopa espesa a base de maní, vegetales y mariscos. Este plato ancestral es un emblema culinario de Manabí, Ecuador.
Gastronomía
Preparar un seco de gallina criolla no es difícil si sigues esta receta ancestral de Manabí
El seco de gallina criolla, un plato emblemático de Manabí, Ecuador, se prepara en olla de barro y horno de leña, destacando por su sabor profundo y tradicional.