Licorerías y supermercados reportan una mayor demanda conforme avanzan las festividades y se acercan las reuniones familiares, institucionales y sociales. Charys Amén Rezabala de "La gallada del Chinito, indica que "Indiscutiblemente diciembre es un mes especial y las ventas suben tres, cuatro y hasta cinco veces más de lo habitual".

La dinámica comercial de Portoviejo cambia cada diciembre, y el sector de venta de licores es uno de los que más refleja este movimiento.

Desde establecimientos tradicionales hasta puntos de expendio ubicados en locales más grandes, los comerciantes coinciden en que la demanda crece significativamente respecto al resto del año, impulsada por celebraciones, encuentros y compras destinadas a regalos.

Según Amén, no solo existe un incremento respecto a los meses anteriores, sino una tendencia sostenida al alza año tras año.

Ventas durante las festividades

Amén explica que incluso con el incremento de nuevos locales, el comportamiento del portovejense en diciembre marca una diferencia notable. "Una persona que en octubre llevaba una caja ahora lleva cuatro", afirma.

Para el comerciante este aumento también está relacionado con el interés del cliente por adquirir productos de mayor calidad durante Navidad y Año Nuevo. "La gente siempre pretende, tanto en Navidad como en Año Nuevo, tratar de comprar un whisky de mejor calidad", asegura.

En supermercados de la ciudad también se evidencia un panorama similar. Jeanpol Ponce, trabajador de la sección de licores en Supermercados Casanova, señala que en "las tres últimas semanas del mes es mucho mayor la demanda". La variedad de precios permite atender distintos presupuestos: vinos desde 3 dólares y opciones más costosas que alcanzan los 60; whiskys desde 5 dólares hasta productos premium que superan los 500, dependiendo de la marca y presentación.

Ponce explica que la compra por caja aumenta en esta época, sobre todo para eventos y festejos de mayor escala. En estos casos, algunas marcas ofrecen precios preferenciales por volumen. Además, el champán es uno de los productos con mayor salida en diciembre debido a su tradicional uso en brindis y rituales de Año Nuevo.

Se vende más producto en navidad y fin de año

En otro punto de la ciudad, Ximena Vera, trabajadora del supermercado Cusco, ubicado en la vía a Crucita, coincide en que diciembre genera un comportamiento distinto. Aunque ya registran un incremento semanal, el mayor movimiento se concentra en las últimas semanas del mes. "Todos los años se tiene un extenso porcentaje de ventas", afirma. Entre los productos más solicitados están los vinos, sangrías y cócteles de frutas, bebidas que suelen acompañar cenas navideñas y reuniones familiares.

Vera agrega que el champán y los espumantes vuelven a posicionarse como productos de alta rotación en estas fechas. Además, cada semana manejan promociones en vinos y cervezas, lo que incentiva que los clientes pasen de adquirir solo una caja a llevar dos o tres, dependiendo de los descuentos.

El comportamiento del consumidor, añade la trabajadora, también se ve influido por las prioridades económicas: algunas personas pueden prescindir de ciertos productos para la cena, pero mantienen la compra de bebidas para las celebraciones.

Según la OMS 2024, con datos hasta 2019, en Ecuador el consumo promedio anual de alcohol puro por persona mayor de 15 años es de 3,3 litros, con el 61,5 % de bebedores. El 45,8 % de adolescentes de 15 a 19 años consume alcohol. Galápagos, Pichincha, Carchi y Tungurahua registran los niveles más altos.