Los mercados de Cumbayá , Alangasí y Kennedy en Quito recibirán la certificación oficial como 'Mercados Responsables con la Salud' a partir de este sábado 26 de julio de 2025 , tras completar exitosamente las evaluaciones de infraestructura e higiene realizadas por un equipo técnico en 2024 , con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y fomentar la salud pública .
Más de 400 comerciantes en Quito han recibido capacitación para ofrecer productos frescos y seguros. Este esfuerzo se refleja en puestos impecables, organizados y con atención de calidad. El Ministerio de Salud Pública (MSP) otorgará oficialmente el reconocimiento a Cumbayá este sábado 26 de julio . Le seguirán Alangasí el 31 de julio y Kennedy el 2 de agosto . Estos tres centros de abasto cumplieron con los estándares en infraestructura, organización, manejo higiénico de alimentos y promoción de la salud.
La certificación forma parte de la estrategia Mercados Saludables . Esta iniciativa es liderada por la Secretaría de Salud . Trabaja en coordinación con la Agencia Metropolitana de Coordinación de Comercio y otras entidades municipales. El equipo evaluador está conformado por Agrocalidad , ARCSA , AME y la Coordinación Zonal 9 del MSP .
Un mercado, al cumplir todos los requisitos, recibe el reconocimiento del MSP. Este tiene una vigencia de tres años . Fanny Salazar, de la Feria Agroecológica Siembra por la Vida, destacó el logro. “Vendemos salud”, afirmó.
La estrategia también ha sensibilizado a los comerciantes. Los temas incluyen alimentación saludable, salud sexual y reproductiva. También prevención de enfermedades crónicas y actividad física. Estos aspectos mejoran el bienestar integral de ellos y sus familias. Alipio Paredes, presidente del mercado de Cumbayá, resaltó la colaboración.
Agradeció el trabajo conjunto con la comunidad y el Municipio de Quito . En 2025 , ocho mercados más seguirán este camino. Entre ellos están Chimbacalle , Toctiuco y Bellavista . Esto involucrará a cerca de 440 comerciantes adicionales.
