La zafra empezó, pero persiste el desabastecimiento de azúcar en los mercados
La zafra o cosecha de la caña de azúcar se retrasó varios meses lo que provocó un desabastecimiento de azúcar en los mercados.
Los ingenios azucareros del país no iniciaron con la zafra en sus plantaciones debido a las lluvias.
Desde el último fin de semana inició la cosecha por lo que se espera que la reactivación de la producción sea paulatina.
Esta es la advertencia que dio la Federación Nacional de Azucareros del Ecuador.
Normalmente la cosecha de esta planta tropical se realiza desde junio hasta diciembre.
Sin embargo, tres de los cinco ingenios que se ubican en la costa sufrieron este atraso.
Esto ocasionó que el producto empiece a escasear en algunas provincias.
Otra de las medidas previstas por el gremio para no afectar la demanda local es la importación.
El Ministerio de Agricultura indica que por ahora solo recibió la solicitud de un ingenio para importar azúcar de Brasil.
Así lo dio a conocer Cristina Jácome, Directora de Comercialización Agrícola.
Hasta que se normalice la situación, en los comercios comentan que no consiguen el del mismo volumen producto.
En otros locales incluso dicen que por ahora les toca ofrecer panela para sustituir la venta del azúcar, en Ecuador se producen 500 mil toneladas de azúcar al año.
