Desde hace algunos años, la freidora de aire se ha consolidado en los hogares, ofreciendo una manera rápida y ligera de cocinar con muy poco aceite. Su facilidad de uso y la posibilidad de preparar platos crujientes sin necesidad de grasas saturadas sedujo a consumidores interesados en una alimentación más saludable y práctica.
Sin embargo, el mercado doméstico de electrodomésticos ha evolucionado y, junto con él, las expectativas de los usuarios. La nueva generación de dispositivos, conocida como freidora multifunción de aire caliente , se presenta como la evolución natural de la airfryer tradicional.
Más que freír: versatilidad en un solo aparato
Estos aparatos no solo permiten freír con aire caliente , sino también hornear, asar, grillar, cocinar al vapor o deshidratar alimentos, según el modelo. Su atractivo reside en la versatilidad y en la capacidad de sustituir varios electrodomésticos, liberando espacio en la encimera y simplificando la cocina diaria.
De acuerdo con un informe de Business Research Insights, estas freidoras multifunción comenzaron a ganar popularidad entre 2021 y 2023, impulsadas por la creciente demanda de electrodomésticos compactos, prácticos y saludables.
Funciones avanzadas y eficiencia
Desde entonces, los fabricantes han ampliado funciones y programas, desarrollando modelos con hasta nueve modos de cocción diferentes, capaces de realizar tareas propias de hornos, vaporeras, grills o deshidratadores. La ventaja principal de estos aparatos es su capacidad de “hacer más en menos espacio”.
Mientras la freidora de aire clásica se centra únicamente en cocinar con aire caliente y muy poca grasa, los modelos multifunción permiten preparar verduras al vapor, carnes asadas, gratinados, pasteles o frutas deshidratadas. En la práctica, funcionan como pequeños hornos avanzados, con más opciones culinarias sin complicar el día a día del usuario.
Compactas y prácticas: la nueva alternativa
Aunque las freidoras de aire tradicionales continúan siendo útiles para quienes buscan sencillez y rapidez, los aparatos multifunción se consolidan como una opción más completa. Su presencia aumenta en grandes superficies, tiendas especializadas y plataformas online, respondiendo a la necesidad de cocinas modernas donde cada centímetro cuenta.
La posibilidad de cocinar de diversas maneras sin acumular varios electrodomésticos encaja con hábitos actuales, especialmente en espacios reducidos. El crecimiento de esta categoría refleja la inclinación de los consumidores hacia soluciones compactas, eficientes y saludables.
Innovación que se adapta al hogar
Los fabricantes continúan desarrollando nuevas funciones y modelos, integrando tecnologías que optimizan el consumo energético, la seguridad y la facilidad de limpieza. Esto permite que los aparatos multifunción se adapten a diferentes estilos de cocina y necesidades de cada hogar.
Queda por ver si estas freidoras avanzadas llegarán a desplazar a las clásicas, o si ambas convivirán como etapas distintas de un mismo concepto. Lo cierto es que la tendencia marca un rumbo claro: la cocina rápida, saludable y versátil seguirá siendo una prioridad en los hogares, consolidando a los electrodomésticos multifunción como aliados indispensables para quienes buscan eficiencia, comodidad y variedad sin ocupar demasiado espacio.
Perspectivas de crecimiento y futuro
Con su capacidad de combinar varias funciones en un solo dispositivo, las freidoras multifunción se posicionan como la herramienta ideal para quienes quieren explorar nuevas recetas, optimizar su tiempo en la cocina y mantener hábitos alimenticios más saludables.
La demanda creciente y la innovación constante indican que esta tendencia apenas comienza a expandirse en mercados internacionales. Consolidando su lugar como una evolución natural de la freidora de aire tradicional.
