Consumir dos kiwis al día puede generar efectos positivos en la piel, el descanso nocturno y la función digestiva, según investigaciones desarrolladas por universidades de Nueva Zelanda y Europa, cuyos resultados fueron publicados recientemente en revistas científicas y medios especializados en salud.
El interés por el impacto del kiwi en el bienestar general ha aumentado tras la difusión de estudios que analizan su aporte nutricional más allá de la alimentación básica.
Científicos coinciden en que esta fruta destaca por su alto contenido de vitamina C, antioxidantes y fibra, elementos clave para distintas funciones del organismo.
Evidencia científica sobre la piel y el colágeno
Uno de los hallazgos más relevantes proviene de la Universidad de Otago, en Nueva Zelanda. Investigadores de esta institución concluyeron que la vitamina C del kiwi circula a través del torrente sanguíneo y alcanza todas las capas de la piel, incluida la epidermis externa.
Este proceso favorece la producción de colágeno y la regeneración cutánea.
El estudio, publicado en la Revista de Dermatología Investigativa, señala que la ingesta de vitamina C mediante alimentos naturales tiene un impacto directo en la función de la piel. "Somos los primeros en demostrar que la vitamina C presente en la circulación sanguínea penetra en todas las capas de la piel y se asocia con una mejor función cutánea", explicó la profesora Margreet Vissers, del Departamento de Patología y Medicina Molecular de Otago.
Aporte nutricional y sistema inmunitario
Cada kiwi aporta más de 60 miligramos de vitamina C, cifra que supera la ingesta diaria recomendada de 40 miligramos para adultos, según el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (NHS). Este nutriente contribuye al fortalecimiento del sistema inmunitario, facilita la absorción del hierro y ayuda a mantener los vasos sanguíneos en buen estado.
Además, la vitamina C desempeña un papel clave en la cicatrización de heridas y en la protección de las células frente al daño oxidativo. Por ello, especialistas consideran al kiwi como una de las frutas con mayor densidad nutricional.
Beneficios en el sueño y el estado de ánimo
Investigaciones realizadas por el Centro de Investigación del Sueño de la Universidad de Northumbria, junto con la Universidad de Limerick y el Instituto de Deportes de Irlanda, analizaron la relación entre el consumo de kiwi y la calidad del descanso.
Los estudios señalan que esta fruta contiene serotonina, sustancia que interviene en la producción de melatonina, hormona responsable de regular el ciclo del sueño.
En un ensayo con atletas de élite, publicado en la revista Nutrients, el consumo de dos kiwis una hora antes de dormir durante un mes se asoció con un sueño más profundo y menos interrupciones nocturnas. Los autores también observaron una reducción de indicadores relacionados con el estrés.
Digestión y salud cardiovascular
Por otra parte, estudios de universidades europeas indican que el consumo regular de kiwi favorece la digestión gracias a su contenido de fibra y enzimas naturales. Asimismo, se identificaron efectos positivos en el estado de ánimo y en algunos indicadores de salud cardiovascular.
