pan de masa madre

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2 artículos

Vida

Pan de masa madre vs pan común: ¿cuál es más saludable y nutritivo?

🖊 09:00 AM, Oct 05

por Fabricio Salazar Párraga

El pan de masa madre ha conquistado a los consumidores que buscan opciones más saludables. Estudios científicos revelan diferencias clave frente al pan común de panadería.

Vida

Pan ultraprocesado: Endocrinólogo advierte sobre riesgos para la salud

🖊 08:22 PM, May 29

por Noemí Moreira

Destacó que el pan ultraprocesado, elaborado con harina “súper refinada”, se digiere rápidamente, causando picos de insulina que fomentan inflamación y problemas metabólicos.