Gastronomía
Tonga de mariscos: receta tradicional de la cocina manabita
La tonga de mariscos combina arroz, maní y productos del mar en una preparación tradicional envuelta en hoja de plátano.
cocina manabita
Mantente al día con cocina manabita: exploramos las tendencias, novedades y toda la información clave que necesitas conocer.
5 artículos
Espectáculos
Carlos Luis Andrade gana el reto de ventaja con una tonga manabita en MasterChef Celebrity Ecuador 3
El presentador se impuso en el desafío de este miércoles 11 de febrero, dedicado a la tonga, y aseguró el liderazgo como capitán en el próximo episodio del reality culinario.
Portoviejo
Una tonga de 40 metros fue el plato estrella del Festival Manabí Gastronomía Milenaria
Miles de personas asistieron al evento organizado por la Prefectura, desarrollado este sábado y domingo en el parque Las Vegas de Portoviejo.
Gastronomía
¿Sabes cómo se hace un verdadero encebollado mixto manabita? Aquí te lo contamos
El encebollado mixto manabita combina atún, mariscos y yuca en un caldo especiado, reflejando la riqueza gastronómica de la costa ecuatoriana.
Portoviejo
Manabí: Gastronomía milenaria que perdura con sabores del campo y el mar
La gastronomía de Manabí, con platos milenarios como la tonga y el corviche, fusiona tradición y transformación, destacando en festivales internacionales y mercados locales.