Más de 30.000 personas asistieron este sábado 28 de junio de 2025 al primer día de la segunda edición del Festival Manabí Gastronomía Milenaria, celebrado en el parque Las Vegas de Portoviejo. Según datos de la Prefectura de Manabí, el evento ha superado ampliamente las expectativas iniciales.

Desde las 09h00, más de 110 stands gastronómicos ofrecieron lo mejor de la cocina tradicional de la provincia. Para el mediodía, muchos de los emprendedores ya habían agotado sus productos. Nievita Zambrano, emprendedora de San Isidro del cantón Sucre, dijo que a las 15h00 ya había vendido todo.

“Estoy agradecida por estos eventos que reactivan la economía y son parte de la comida ancestral de Manabí”, expresó Zambrano, quien este domingo continuará con sus ventas en el festival.

Identidad culinaria, música y turismo

Entre los asistentes también estuvo Fátima Ferrín, quien llegó desde Chone junto a su familia. Como ella, miles de personas recorrieron los distintos espacios de comida, artesanía y promoción turística.

El ambiente musical fue parte clave del éxito de esta primera jornada. En ella han estado agrupaciones como La Parranda, DJ Carlos Vibratti y Los Terribles Diamantes de Valencia. Mientras que la noche de este sábado se presentará el reconocido artista Chinto Torres.

Reconocimiento internacional para Manabí

Durante el evento, el prefecto de Manabí, Leonardo Orlando, entregó oficialmente a la ciudadanía el reconocimiento de la provincia como Región Mundial de Gastronomía 2026, una distinción internacional que valoriza el patrimonio culinario manabita.

Orlando destacó que este nombramiento representa una oportunidad para fortalecer la economía, el turismo y el posicionamiento global de la provincia.

“El festival busca promover el turismo gastronómico, conmemorar el mes del manabitismo y visibilizar nuestro patrimonio, apoyado en obras como el libro Manabí, gastronomía milenaria: 200 recetas, sus relatos y secretos”, señaló el prefecto.

Además, subrayó la participación de actores internacionales como la delegación ecuatoriana de pádel, que compite en la Copa América contra Chile, y los miembros de la Sociedad Iberoamericana de Cardiología, quienes asisten a un congreso internacional en Portoviejo.

Emprendimientos que nutren el desarrollo local

Silvana Cedeño, representante de la Red ISOSPAM, una organización de pescadores artesanales del norte de Manabí, expresó su entusiasmo por participar en este evento.

“Hoy estamos trayendo mariscos frescos de los estuarios del río Cojimíes, ostras de cultivo, salchichas y hamburguesas de camarón. Con esto promovemos alternativas sostenibles a la pesca y mantenemos viva nuestra identidad a través del sabor y la tradición”, señaló.

Cedeño también destacó la respuesta del público: “Han llegado, están preguntando y probando. Estamos con mucho entusiasmo para servir todos los platillos que hemos preparado”.

Su testimonio refleja cómo el festival no solo celebra la gastronomía, sino que también es una vitrina para emprendedores y pequeños productores locales.

Productos de Manabí

Jorge Mera, representante de la marca “Machetazo”, compartió su experiencia en la feria con el aguardiente de caña con sabor a maracuyá. “Están llegando turistas de todo el país. Todos están encantados con nuestro producto y con la gastronomía milenaria de Manabí”, afirmó.

Mera resaltó la buena acogida de su producto en formato frozen, señalando que tiene el balance justo de alcohol y azúcar. “El público lo ha recibido muy bien. Normalmente el vaso cuesta $3, pero en la feria ofrecemos dos por $5”, agregó.

Expectativas altas para el segundo día del festival

El prefecto de Manabí proyecta recibir más de 40.000 visitantes en los dos días del evento, superando las cifras del año pasado, cuando solo se realizó una jornada.

Este domingo 29 de junio, el festival continuará desde las 10h00 con una variada agenda artística que incluye a Secuencia 7, Hermanos Mera, Medardo y sus Players, y Melómanos. Gastronomía, música, emprendimiento y cultura se volverán a fusionar en una celebración que fortalece la identidad manabita y posiciona a la provincia como un referente nacional e internacional.