La Feria Alimentar 2025, organizada por la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados del Ecuador (Aprobal) con apoyo del Municipio de Guayaquil, se realizará el sábado 21 y domingo 22 de junio, de 10h00 a 20h00, en el Parque Samanes, con el objetivo de vincular la producción agroalimentaria nacional con la experiencia culinaria y el turismo local.

Promoción del consumo responsable

El evento contará con una amplia muestra de productos desarrollados a partir de alimentos balanceados, fundamentales en la nutrición de pollo, camarón, cerdo y ganado. Este tipo de insumos garantiza una producción eficiente y sostenible, y contribuye a ofrecer proteínas de alto valor nutricional al consumidor final.

Aprobal ha destacado que esta feria busca fortalecer la conexión entre el sector productivo y el consumo consciente, visibilizando la cadena que existe entre la alimentación animal y la calidad del producto que llega a la mesa de los ecuatorianos.

El evento cuenta con el respaldo de la Dirección de Turismo y Eventos Especiales del Municipio de Guayaquil, como parte de una estrategia para fortalecer la ciudad como destino gastronómico y dinamizar su economía a través de actividades culturales y productivas.

Cocina en vivo y platos típicos

Uno de los principales atractivos será la preparación en vivo de platos tradicionales guayaquileños a cargo de chefs reconocidos, quienes utilizarán ingredientes autóctonos y proteínas locales para mostrar al público la riqueza del patrimonio culinario de la ciudad.

Los asistentes podrán disfrutar de una experiencia gastronómica interactiva, con demostraciones abiertas y degustaciones. La actividad busca valorizar la cocina local como parte esencial de la identidad de Guayaquil, y reforzar el vínculo entre la producción alimentaria y el turismo gastronómico.

Además de la cocina en vivo, el evento incluirá espacios familiares, shows musicales, actividades recreativas y zonas de descanso, todo dentro de un entorno seguro y organizado, según informaron los organizadores.

Aporte al turismo y la economía

“Con una feria se genera mucho movimiento en el comercio y en la actividad turística. Estas acciones aportan significativamente a la economía local”, señaló Jorge Macchiavello, coordinador técnico de la Dirección de Turismo y Eventos Especiales.

Esta iniciativa se enmarca en los esfuerzos del Municipio por posicionar a Guayaquil como destino de turismo gastronómico, promoviendo el consumo de productos elaborados en Ecuador, y fomentando un modelo de desarrollo basado en la sostenibilidad, la innovación y la identidad local.

La entrada será gratuita y se espera la participación de miles de visitantes, tanto de Guayaquil como de otras ciudades del país. El Parque Samanes, por su capacidad y ubicación, ha sido elegido como sede ideal para garantizar el acceso y la comodidad de los asistentes.

Una vitrina para el sector agroalimentario

La Feria Alimentar 2025 se presenta también como una plataforma de promoción para el sector agroalimentario. Esto permite que productores y empresas exhiban su oferta, generen contactos comerciales y fortalezcan su presencia en el mercado.

Además de stands informativos, se realizarán actividades educativas, enfocadas en la importancia de los alimentos balanceados en la producción pecuaria. Los beneficios nutricionales de las proteínas animales, y la seguridad alimentaria.

Con esta feria, Guayaquil apuesta por fortalecer los vínculos entre campo, ciudad y consumidor final. Mediante un enfoque integral que combina producción sostenible, gastronomía tradicional y promoción turística.