El pasado martes 1 de julio de 2025, la Arcsa ejecutó un operativo de control sanitario en Balzar. Inspectores controlaron más de 25 locales, incluidos restaurantes, farmacias, panaderías, micromercados y centros naturistas. Las irregularidades se hallaron en un micromercado y un centro naturista.
Hallazgos en los establecimientos clausurados
En el micromercado, se evidenciaron frutas y verduras en estado de descomposición. El mal olor era perceptible desde el exterior. Se observó la presencia de plagas (cucarachas) y un notable desorden y suciedad general. Este escenario representaba un riesgo significativo para la salud pública debido a las deficientes condiciones higiénico-sanitarias.
Irregularidades en el centro naturista
En el centro naturista, se decomisaron más de 300 artículos irregulares. Estos incluían cápsulas, jarabes y polvos con registro sanitario falso. Además, el establecimiento no contaba con el permiso de funcionamiento de Arcsa, documento obligatorio para su operación legal. La venta de productos sin registro sanitario y la falsificación de documentos representan un grave peligro para los consumidores.
Base legal y sanciones aplicadas
Estos incumplimientos violan la Ley Orgánica de Salud (LOS). El Artículo 146, literal e, prohíbe la manipulación de alimentos en condiciones no higiénicas. El Artículo 140 prohíbe la comercialización de productos sin registro o notificación sanitaria. Las sanciones por estas faltas incluyen la clausura temporal, el decomiso de productos irregulares y una multa de diez salarios básicos, según el Artículo 248 de la LOS.
Capacitación para comerciantes
La Arcsa ha programado una capacitación. El próximo martes 15 de julio, a las 10:30 horas, se realizará una charla en el salón del GAD Municipal de Balzar. La capacitación abordará prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos. Está dirigida a propietarios, administradores y colaboradores de estos tipos de locales. La iniciativa busca prevenir futuras infracciones y asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria.
