Manabí
Chicha, jerén y pan seco: los sabores que reviven en la Feria del Maíz de Charapotó
La Laguna espera a más de mil visitantes en una jornada que resalta recetas ancestrales y rinde tributo al maíz.
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Mantente al día con recetas ancestrales: exploramos las tendencias, novedades y toda la información clave que necesitas conocer.
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Gastronomía
Preparar un seco de gallina criolla no es difícil si sigues esta receta ancestral de Manabí
El seco de gallina criolla, un plato emblemático de Manabí, Ecuador, se prepara en olla de barro y horno de leña, destacando por su sabor profundo y tradicional.