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Cuy, música y emprendimientos: una jornada cultural en Santo Domingo

🖊 03:33 PM, Oct 22

El Festival del Cuy “Sabores y Tradiciones” reunirá este 26 de octubre a familias, emprendedores y artistas en Santo Domingo, con platos típicos, concursos y feria artesanal.

Zona 2

El cuy, el roedor andino que gana terreno en la gastronomía ecuatoriana

🖊 01:38 PM, May 21

por Redacción

Un proyecto de la Universidad Particular de Loja (UTPL) impulsa la producción y consumo de cuy en Ecuador, destacando su alto valor nutricional y sostenibilidad.