En la Octava Edición de Parrilla Fest 2025 , el equipo de Santo Domingo obtuvo tercer lugar , destacando con postre innovador y uniforme profesional .
En Guayaquil , los días 27 y 28 de septiembre de 2025 , el equipo de Santo Domingo , conformado por Daniel Celi, Edwin Moya, Miguel Peñarrieta y Germán Ponce , obtuvo tercer lugar . El evento fue el Primer Campeonato Nacional de Asadores , organizado por José Manuel Gómez en el Palacio de Cristal, Malecón 2000 . Más de 16 stands gastronómicos y parrilleros internacionales participaron, promoviendo la gastronomía y cultura de asados en Ecuador.
Competencia y resultados destacados
El equipo santodomigueño presentó un postre innovador con piña asada, pudding de chocolate y sal parrillera . Esa creación les valió primer lugar en la categoría de postres . Además, fueron reconocidos como mejor uniformado , resaltando profesionalismo y presentación en el festival.
El festival reunió stands de parrilla, bebidas, cocteles y productos de emprendimientos gastronómicos , creando un ambiente familiar. Los visitantes pudieron degustar las preparaciones y conocer técnicas de los parrilleros. Este año, el evento contó con la presencia de Robe Grill , influencer mexicano y parrillero internacional invitado.
Gastronomía internacional y actividades del festival
Se ofrecieron 16 stands de asado con estilos americano, brasileño, argentino y peruano . La inclusión del asado peruano fue gracias a una delegación internacional invitada. Los asistentes disfrutaron de zona infantil con castillo inflable y toro mecánico.
También se habilitó una zona VIP climatizada , con mesas, comida selecta y bebidas incluidas. Los visitantes VIP pudieron participar en 'meet and greet' con Robe Grill . La música en vivo incluyó presentaciones de Iván Henríquez, La Festa y Cosmic PartyBand .
Al final del festival, se presentó un espectáculo de vallenato , complementando la experiencia cultural y gastronómica. El evento combinó gastronomía, entretenimiento y actividades educativas para todas las edades. Los visitantes apreciaron tanto la técnica de los parrilleros como la innovación en los platos presentados.
Organización y relevancia del festival
José Manuel Gómez, organizador, afirmó que Parrilla Fest es un evento familiar y gastronómico de referencia . El festival promueve el talento nacional en el arte del asado y fortalece la industria local. El campeonato fue coordinado por la Asociación de Asadores Ecuatorianos , evaluando sabor, creatividad y presentación.
El equipo de Santo Domingo destacó por innovación culinaria y profesionalismo. Su participación resalta la importancia de la gastronomía ecuatoriana en eventos nacionales. El festival también favorece a emprendimientos locales , generando oportunidades de negocio y visibilidad.
