Landy Andrade se valió de tutoriales en YouTube para aprender a preparar bolos gourmet. Ella tiene 30 años de edad y cuenta que su producto se distribuye en varias provincias e incluso ha llegado a Estados Unidos.

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Su emprendimiento, ‘Bolos Gourmet Saga’, nació luego que Gael, su hijo, de cinco años de edad, le pidiera un bolo de yogurt, pero ella prefirió preparárlo.
Contó que una de sus amigas degustó uno de los bolos que preparó para su hijo y ella la motivó a elaborar más para que venda. Landy no dudó y escuchó a su amiga. Contó que su mamá le regaló 20 dólares y con ello compró los materiales para elaborar los primeros bolos y también chocobananas.

Empezó con tres sabores y en la actualidad son 14 los que tiene. Landy trabaja desde su casa y lo hace con la ayuda de su esposo.

Ella comentó que nunca pensó tener un gran alcance de clientes, pero en la actualidad vende 3 mil bolos mensuales y cerca de 2 mil chocobananas, e incluso sus productos han traspasado fronteras ya que ha enviado a Estados Unidos.