El precio de la leche tuvo un incremento del 25% y en algunos negocios se empieza a escasear. Lo mismo ocurre con varios de sus derivados.
Jefferson Belalcazar, comerciante de Plaza Central, dijo que desde el invierno de este año se empezó a sentir la poca oferta de leche en funda, pero desde hace un mes la situación se complicó más. Este sábado 14 de junio del 2025, su local estaba desabastecido de este producto lácteo y está a la espera del pedido que hizo.
“Se pensaba que la escasez era por el invierno, pero no es así. Ahora dicen que es porque se está exportando más leche”, comentó el comerciante. De lo que le han dicho sus proveedores, es que la situación se podría complicar más.
De hecho, recalcó que productos derivados, como la crema de leche, se ha escaseado más y no consigue.
Con esto coincidió Nancy Román, propietaria de una tienda en el mismo mercado. En su negocio, cuenta con leche en cartón, pero teme que se empiece a escasear, pues la oferta no es la misma.
El litro de leche subió un 25%
Román recalcó que el litro de leche pasó de costar 1 dólar a $1.25 desde inicios este mes. El incremento ocurrió desde el 1 de junio, tras el Acuerdo Interministerial 024 firmado por los Ministerios de Producción y Agricultura. El precio del litro de leche Ultra High Temperature (UHT) pasó de $0,95 a $0,96. El litro de leche cruda también pasó de $ 0,5028 a $ 0,5043, representando un incremento de $ 0,0015 (menos de un centavo).
Estos nuevos precios también se sienten en algunos productos derivados de la leche. Walter Meza, comerciante de queso, dijo que desde abril (semana santa) el precio de este producto tuvo un alza y no se ha reducido.
#Actualidad | La leche empieza a escasear en algunos locales de #Portoviejo. El queso es uno de sus derivados que mantienen su precio alto desde hace dos meses. pic.twitter.com/N5O76urovI
— Manavisión Canal 9 (@manavisionec) June 14, 2025
En el mercado central de Portoviejo, la libra de queso criollo se comercializa en USD 3,25 mientras que el queso suave cuesta 2,75 dólares. En algunos locales, la libra cuesta hasta USD 3,50.
Meza recalcó que el precio del queso no ha subido más debido a que las ventas son bajas, pues la producción de leche está siendo exportada. “Si se llegan a dar los convenios bilaterales, quizás cuánto costará una libra de queso, porque al sector ganadero le conviene más vender la leche”, mencionó.
Proyectan exportar productos lácteos a a China
Según el Ministerio de Producción, a inicios de junio se firmó un protocolo sobre la inspección, cuarentena y requisitos sanitarios para productos lácteos exportados a China. “Es un instrumento técnico clave que permitirá el ingreso progresivo de estos productos ecuatorianos al gigante asiático”, señaló el ministerio.
Algunas cadenas comerciales nacionales, también sienten el desabastecimiento de lecha e informan que a escala nacional se experimenta algunas intermitencias en el abastecimiento de productos lácteos.
Rolando Montesdeoca, productor agrícola, explica algunas de las posibles causas del desabastecimiento. Indicó que la situación en Colombia ha impactado en su sector lácteo y la leche de la Sierra Norte de Ecuador, se estaría comercializando hacia ese país.
Además, la siembra de pitahaya y cacao han drenado pastizales en Manabí.
