El pasado martes 1 de julio de 2025 , la Arcsa ejecutó un operativo de control sanitario en Balzar . Inspectores controlaron más de 25 locales , incluidos restaurantes, farmacias, panaderías, micromercados y centros naturistas. Las irregularidades se hallaron en un micromercado y un centro naturista.
En el micromercado , se evidenciaron frutas y verduras en estado de descomposición . El mal olor era perceptible desde el exterior. Se observó la presencia de plagas (cucarachas) y un notable desorden y suciedad general. Este escenario representaba un riesgo significativo para la salud pública debido a las deficientes condiciones higiénico-sanitarias.
En el centro naturista , se decomisaron más de 300 artículos irregulares . Estos incluían cápsulas, jarabes y polvos con registro sanitario falso . Además, el establecimiento no contaba con el permiso de funcionamiento de Arcsa , documento obligatorio para su operación legal. La venta de productos sin registro sanitario y la falsificación de documentos representan un grave peligro para los consumidores.
Estos incumplimientos violan la Ley Orgánica de Salud (LOS) . El Artículo 146, literal e , prohíbe la manipulación de alimentos en condiciones no higiénicas. El Artículo 140 prohíbe la comercialización de productos sin registro o notificación sanitaria. Las sanciones por estas faltas incluyen la clausura temporal , el decomiso de productos irregulares y una multa de diez salarios básicos , según el Artículo 248 de la LOS .
La Arcsa ha programado una capacitación. El próximo martes 15 de julio , a las 10:30 horas , se realizará una charla en el salón del GAD Municipal de Balzar . La capacitación abordará prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos . Está dirigida a propietarios, administradores y colaboradores de estos tipos de locales. La iniciativa busca prevenir futuras infracciones y asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria.
