En 2025, la dieta intuitiva se ha convertido en la favorita de jóvenes que buscan una relación sana con la comida. La nutricionista Jessica Mendieta explica cómo este enfoque, que prioriza escuchar al cuerpo sin restricciones, está transformando vidas en lugar de contar calorías, promoviendo bienestar físico y mental.

¿Cansado de dietas que te dicen qué comer y cuándo? La dieta intuitiva está cambiando el juego, invitando a las personas a reconectar con sus señales internas de hambre y saciedad. Jessica Mendieta, nutricionista, explica que este enfoque no se trata de comer sin control, sino de entender lo que tu cuerpo necesita. “Es libertad con conciencia, no un pase libre para excesos”, dice.

A diferencia de las dietas tradicionales, la dieta intuitiva no impone reglas estrictas ni elimina alimentos. “Se basa en escuchar tus señales de hambre, comer lo que te apetezca y parar cuando estás satisfecho”, explica Mendieta. Este método, popularizado por nutricionistas como Evelyn Tribole, promueve una relación saludable con la comida. Un estudio de 2024 publicado en Journal of Nutrition encontró que quienes practican la dieta intuitiva reportan menos ansiedad alimentaria y mejor autoestima.

Beneficios más allá del plato

La dieta intuitiva no solo transforma cómo comes, sino cómo te sientes. Según Mendieta, al eliminar la culpa asociada con ciertos alimentos, reduces el estrés y mejoras tu salud mental. “Comer un postre no es un pecado, es parte de la vida”, afirma. Esto resuena con usuarios en Instagram, donde influencers como @NutriLibre comparten: “La dieta intuitiva me enseñó a disfrutar sin obsesionarme”.

Un análisis de 2023 de la Universidad de California mostró que este enfoque puede mejorar la digestión y reducir trastornos alimentarios. Sin embargo, Mendieta advierte que requiere práctica: “No es magia, necesitas aprender a escuchar tu cuerpo y eso toma tiempo”.

Cómo empezar la dieta intuitiva sin perder el rumbo

Mendieta sugiere tres pasos clave: primero, rechaza la mentalidad de dieta restrictiva; segundo, haz las paces con todos los alimentos; y tercero, come con atención plena, saboreando cada bocado. “Apaga el celular, siéntate y disfruta tu comida”, dice. Para quienes buscan apoyo, apps como Intuitive Eating ofrecen guías prácticas.

La nutricionista también enfatiza la importancia de consultar a un profesional para personalizar el proceso de la dieta intuitiva. “No todos los cuerpos son iguales, y un nutricionista puede ayudarte a entender tus señales”, añade.

Comer con confianza y equilibrio

Adoptar la dieta intuitiva es un viaje hacia la confianza en tus propias elecciones alimenticias, asegura Jessica Mendieta. “No se trata de seguir un menú, sino de confiar en lo que tu cuerpo te pide”, explica. Este enfoque fomenta un equilibrio natural, ayudándote a disfrutar de todos los alimentos sin caer en excesos.

La dieta intuitiva está ganando terreno porque promete libertad sin sacrificar la salud. “No se trata de comer perfecto, sino de vivir mejor”, asegura Mendieta. En un mundo obsesionado con dietas de moda, este enfoque ofrece un respiro: comer con placer y sin culpas. Escucha tu cuerpo y descubre el poder de nutrirte con intuición.