El Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca de Ecuador ha implementado la primera veda del año para el cangrejo rojo y azul. Con ello se prohíbe su captura, transporte y comercialización desde el domingo 1 de febrero hasta el lunes 2 de marzo de 2026. Esta medida, que afecta a todo el territorio nacional, busca proteger el ciclo reproductivo de la especie y garantizar su sostenibilidad a largo plazo.
Los consumidores podrán retomar el consumo legal del crustáceo a partir del 3 de marzo. La veda reproductiva se centra en el Golfo de Guayaquil, donde se concentra el 70% de los manglares del país, hábitat principal de estos crustáceos. Durante este período, las hembras llevan unos 300 mil huevecillos en su abdomen, lo que hace esencial interrumpir las actividades extractivas para permitir la reproducción y el desarrollo de nuevas poblaciones adultas.
Durante un mes no habrá cangrejo en el país
Alba Calles, investigadora de la Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL), mencionó a Ecuavisa que interferir en este ciclo podría comprometer la disponibilidad futura del recurso, afectando tanto a la biodiversidad como a la economía local dependiente de la pesca. Antes del inicio de la prohibición, se registró un aumento significativo en la demanda en locales de Guayaquil.
Propietarios de establecimientos reportaron ventas de hasta 1.500 cangrejos en un solo día durante las últimas 48 horas previas al 1 de febrero. Trabajadores del sector indicaron que la demanda se triplicó, con despachos de hasta 40 planchas por jornada, lo que refleja el impacto en el mercado gastronómico costero. Esta pausa deja temporalmente sin suministro a miles de consumidores que valoran el cangrejo como un plato tradicional.
El Ministerio ha enfatizado que la veda es una herramienta regulatoria establecida para preservar el ecosistema de los manglares, clave para la biodiversidad marina en Ecuador. Datos verificables del sector pesquero muestran que estas restricciones han contribuido en años anteriores a mantener estables las poblaciones de cangrejo rojo y azul, especies endémicas de las zonas estuarinas del Pacífico ecuatoriano.
Segunda veda será en el mes de septiembre
Además de esta veda reproductiva, el calendario de 2026 incluye una segunda restricción del 1 al 30 de septiembre, conocida como veda de muda. En este lapso, el cangrejo cambia su caparazón y libera sustancias que podrían resultar perjudiciales para la salud humana si se consume. Ambas medidas responden a normativas basadas en estudios científicos y monitoreo ambiental, con el objetivo de equilibrar la explotación comercial con la conservación.
Autoridades recomiendan a los comerciantes y consumidores respetar las fechas establecidas para evitar sanciones, que incluyen multas y decomisos. Mientras tanto, el sector gastronómico explora alternativas para mitigar el impacto económico durante estos períodos. Esta veda del cangrejo en Ecuador 2026 subraya la importancia de prácticas sostenibles en la pesca artesanal, contribuyendo a la preservación de recursos marinos para generaciones futuras.
