Rukito, la marca gastronómica impulsada por el empresario guayaquileño Julio Chang, abrirá un nuevo proceso de reclutamiento de personal para sus locales en Guayaquil.

Chang anunció mediante un video publicado este domingo 5 de julio en sus redes sociales que la selección empezará aproximadamente en 15 días. La convocatoria está dirigida a personas interesadas en trabajar en sus restaurantes.

El empresario explicó que los interesados deben enviar su hoja de vida al correo [email protected] para ser considerados dentro del proceso de selección.

Rukito contrata directamente

Julio Chang aclaró que él no dirige directamente la contratación ni selecciona personalmente al personal. Según explicó, el proceso está a cargo de un equipo especializado de recursos humanos. Por eso, pidió a los aspirantes seguir el canal formal y enviar su currículum al correo indicado.

En el video, Chang también sostuvo que no tiene "palanqueados" y afirmó que ya cometió ese error en el pasado, pero que no volverá a repetirlo. Con esa declaración, buscó marcar distancia frente a posibles recomendaciones directas o pedidos personales para ingresar a trabajar en sus negocios.

Una marca con presencia en Guayaquil

Actualmente, Rukito cuenta con siete restaurantes en Guayaquil, provincia del Guayas. Sus locales están ubicados en zonas como Alborada, Urdesa y otros sectores de la ciudad.

La marca se ha posicionado dentro de la oferta gastronómica guayaquileña por su propuesta de comida a la parrilla y por la fuerte presencia digital de su fundador.

Aunque usuarios de otras ciudades han pedido que Rukito llegue con su gastronomía a más puntos del país, hasta ahora Chang no ha confirmado ni descartado una expansión fuera de Guayaquil.

Más negocios vinculados a Chang

Rukito no es la única línea de negocios asociada al empresario. Julio Chang también se ha vinculado con otros emprendimientos como Prego y Fiby Dog.

Su caso ha ganado visibilidad porque combina gastronomía, gestión empresarial y comunicación digital. A través de redes sociales, Chang muestra procesos internos, promociones, nuevas ideas y aspectos de la operación de sus negocios.

Esa exposición lo ha convertido en una figura empresarial con alta interacción en plataformas digitales, más allá del ámbito estrictamente gastronómico.

Qué deben hacer los interesados

Las personas que quieran participar en el proceso deben preparar una hoja de vida actualizada, con datos de contacto, experiencia laboral, formación y disponibilidad.  Los interesados deben revisar que el correo esté bien escrito antes de enviarlo: [email protected].  

La convocatoria de Rukito abre una oportunidad para quienes buscan empleo en el sector gastronómico de Guayaquil, especialmente en áreas de atención, cocina, operación y servicio en restaurantes.