La veda del cangrejo se modificó a nivel nacional y durante tres días más los ecuatorianos podrán disfrutar de este plato.
El Ministerio de Producción derogó este miércoles 28 de agosto del 2024 un decreto y fijó una nueva fecha para la veda del cangrejo rojo en Ecuador.
Se informó que ahora la veda regirá desde el 1 hasta el 30 de septiembre. Antes empezaba desde el 23 de agosto.
Durante el tiempo que dure la veda del cangrejo se prohíbe la extracción, captura, producción y venta de cangrejos.
Los desembarques del crustáceo que se realicen desde el 28 al 31 de agosto serán regulados por un inspector de la Subsecretaría de Recursos Pesqueros.
Durante tres días más, es decir hasta la medianoche del sábado 31 de agosto del 2024, se podrá degustar de este crustáceo.
El ministerio anunció que tras visitas técnicas se verificó que la mayoría de cangrejos analizados aún no estaban en tiempo de muda.
Veda del cangrejo inicia el 1 de septiembre
Debido a esa situación se llegó a la conclusión que los cangrejos ya capturados eran aptos para el consumo humano.
Se visitaron los sectores de Puerto Jelí (Guarumal, Zona 1, Lagarto Zona 2, La Enfermería), Estero Guayabal y Casa Camarón, en la provincia de El Oro.
Las visitas llegaron también a varios lugares de extracción ubicados en diferentes cantones de Guayas.
El Ministerio de Producción solicitó al Instituto Público de Acuacultura y Pesca que instaure una mesa técnica de la veda del cangrejo.
Esto con la finalidad de organizar y levantar información actualizada por zonas.
Aquello permitirá establecer el periodo de veda del cangrejo acorde a las condiciones actuales del recurso.
