La provincia de Manabí estará en la mira del mundo cuando se desarrolle el Festival Internacional de Gastronomía Milenaria.
Dicho evento se desarrollará desde el 21 hasta el 25 de octubre del 2024 y para ello se recorrerán once cantones de Manabí.
Leonardo Orlando, prefecto, mencionó durante una entrevista en Manavisión que este evento será de talla internacional.
Dicho festival forma parte de la postulación de Manabí como región gastronómica mundial 2026.
El cierre de este festival se desarrollará el viernes 25 de octubre en el parque La Rotonda de Portoviejo, donde se presentarán una extensa gama de platos manabitas.
Se aprovechará también el evento para promocionar a Manabí como punto turístico del Ecuador.
Orlando confirmó que durante los días de recorrido de once cantones manabitas participarán representantes de varias escuelas culinarias de España.
Festival será en el parque La Rotonda
También llegarán representantes de Italia, Reino Unido y hasta de Arabia Saudita. El arribo de todos los invitados está previsto para el lunes 21 de octubre en el aeropuerto Eloy Alfaro de Manta.
“Estos eventos ayudan a fortalecer la gastronomía manabita posicionando aún más de lo que ya está”, dijo el prefecto.
Durante el festival gastronómico en el parque La Rotonda se realizará también la presentación de un libro.
Allí se han plasmado 200 recetas de diferentes platos tradicionales de Manabí. Se han impreso mil ejemplares en español y 500 en inglés.
La versión digital se entregará a quienes la deseen. El 19 de junio del 2024, se presentó la candidatura de Manabí a la distinción de Región Gastronómica Mundial 2026.
Dicha iniciativa es impulsada por el Comité de Entidades Regionales, conformado por la Fundación Fuegos.
También la conforman la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, la Prefectura de Manabí y la Cámara de Industria y Producción de Manabí.
