Por tercer año consecutivo la parroquia Chirijos será sede del festival del caldo de gallina criolla que se realizará hoy. 30 expositores ofertarán este plato y otras delicias gastronómicas como seco de gallina, morcilla, tonga y dulces artesanales.
El festival contará con presentaciones artísticas y concursos, informaron los organizadores.
Yandry Bazurto, presidente del GAD parroquial, indicó que quienes participarán en la feria se han preparado desde hace dos meses con la crianza de sus gallinas.