La producción de trigo no abastece al mercado

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La producción de trigo no abastece al mercado

Domingo 25 Junio 2017 | 04:00

Cultivo. Chimborazo es una de las provincias con el mayor cultivo de trigo en Ecuador, con 1.687 hectáreas, seguida de Bolívar, 1.015 y Pichincha, 685.

En el 2016, en Ecuador se sembraron 4.617 hectáreas de trigo, de las cuales se cosecharon 4.422, logrando una producción de 6.746 toneladas, según la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (Espac), del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC).

Diego Córdoba, presidente de la Asociación Ecuatoriana de Molineros (Asemol), explicó que actualmente el 90 % (500.000 toneladas) del trigo que consume la industria nacional es importado de Estados Unidos, Canadá y otros países, el 10% restante es producción local.